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Maxime Grondin Par Maxime Grondin

Jeudi, 2 septembre 2021

Le Grand PoutineFest arrive à Sherbrooke



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Parcourant toute la province durant l'été, le Grand PoutineFest fait un arrêt à Sherbrooke cette fin de semaine, soit du 3 au 5 septembre. Ainsi, les amateurs de ce mets québécois pourront goûter à différents styles de celui-ci.

Au Centre des Foires de Sherbrooke, la population pourra découvrir une vingtaine de poutines différentes alors que six camions de rue seront présents pour ce festival gourmand. Allant de la poutine régulière, au porc effiloché, au tofu croustillant, ou encore en version végane, il y en aura pour tous les goûts. En plus de ces choix multiples de ce plat, il sera possible aux visiteurs de se rafraîchir avec les produits Archibald ou de limonade maison. Pour les becs sucrés, la Cabane à chichis offrira ses fameux churros.

Afin de respecter les règles de la santé publique, l'événement se déroulera en version piétonnière. Le passeport vaccinal sera requis pour entrer sur le site. Celui-ci sera d'ailleurs divisé en quatre terrasses et ces dernières seront aménagées afin de permettre la distanciation sociale entre les personnes qui dégusteront leur poutine. De plus, les festivaliers pourront commander par eux-mêmes aux foodtrucks.

Les gens présents pourront être divertis par plusieurs animations tout au long de l'événement, notamment de la présence en continu du Cirque Éloize le vendredi et samedi soir.

« Les activités de divertissement se feront toujours en plein centre du site afin de permettre de respecter la distanciation sociale et éviter les contacts entre les festivaliers et les différents artistes. Les festivaliers pourront rester aussi longtemps qu'ils le désirent sur le site du festival. Cependant, ils ne pourront pas changer de terrasse (zone) puisque celle-ci sera délimitée », expliquent les responsables de l'activité.

Depuis 2014, le Grand FoodFest propose des événements familiaux et gourmands où une grande variété de poutines est offerte par ses camions de cuisine de rue partout au Québec, dans le but d'amasser des fonds pour une cause locale. Ce sont plus de 25 organismes qui ont bénéficié des profits faits par la vente de poutines, de boissons alcoolisées et de produits dérivés au cours des six dernières années.

Le Smoking BBQ, Charlie's Shack, Cantine chez Henri, Greg's Dinner, Smoking Dragon et le Mama Caliente font notamment partie de ces camions. 



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