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SANTÉ ET BEAUTÉ / Santé et Beauté
Marie-Soleil Samson Par Marie-Soleil Samson

Jeudi, 24 mai 2018

Conseils pour améliorer sa composition corporelle et son énergie



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Une excellente option pour débuter la journée est le smoothie. Selon la recette, le smoothie contient un apport suffisant en protéines, en nutriments et en bon gras. - Marie-Soleil Samson

Pour faire suite à l'article précédent, je vous suggère cette fois-ci des conseils généraux qui auront un impact positif sur votre vitalité et votre perte de gras.

1. Débuter la journée avec un déjeuner protéiné et faible en glucide

Saviez-vous qu'un bagel de blé contient 16 c. à thé de sucre ? Cette quantité de glucides est énorme et elle est quasi omni présente dans les déjeuners de style «américain» (ex. crêpe, gaufre, muffin, céréales, ...).

Le sucre provoque des fluctuations dans votre glycémie et cela se reflète dans votre énergie et/ou votre envie perpétuelle de grignoter ! De plus, les hauts et les bas provoqués par ces sucres cachés stimulent le GAIN de poids.

Une excellente option pour débuter la journée est le smoothie. Selon la recette, le smoothie contient un apport suffisant en protéines, en nutriments et en bon gras.

Pour vous guider, je me permets de vous présenter ma recette de smoothie pour déjeuner qui est nourrissante et rempli de nutriments !

Recette : Smoothie aux baies à la vanille (pour 1 personne)

1/3 tasse de baies surgelées

1/4 de banane

1 c. à soupe d'huile d'avocat

1 portion de poudre de protéine végétale vanille ( exemple : OVB de la compagnie ATP LAB)

Eau

Optionnel : Poignée d'épinards

Mélanger le tout au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Voilà! Cette recette est suffisamment nourrissante pour être votre déjeuner.

2. Hydratez-vous

L'hydratation est importante pour différentes raisons, dont la régularité intestinale. Plusieurs personnes souffrent de constipation. Certaines personnes peuvent passer plus d'une journée sans aller aux selles. En plus des inconforts intestinaux, les toxines qui se retrouvent dans les selles ne sont pas complètement éliminées.

Ces toxines qui restent dans le système digestif plus longtemps que prévu peuvent avoir un impact sur la perte de poids.

Aussi, l'hydratation aide à l'élimination de déchets via l'urine, la transpiration et même au niveau du système respiratoire. Boire suffisamment d'eau est donc très important. En étant suffisamment hydraté, vous aidez votre corps à expulser les toxines et ainsi à promouvoir un environnement plus équilibré et sain, plus de vitalité, tout en aidant la perte de mauvais gras.

Lorsque l'on veut s'hydrater, l'élément #1 à consommer est l'eau. C'est la meilleure option que vous pouvez choisir pour aider votre corps. À propos du choix de votre eau, je vous recommande de l'eau de source.

Aussi, les légumes et les fruits participent à votre hydratation.

Alors que l'alcool, le café, les boissons sucrés ... déshydratent.

En période estivale, les occasions de se prendre un petit «drink» se multiplient ! Rappelez-vous que ces boissons ont un effet surtout déshydratant et qu'il y a, la plupart du temps, une quantité élevée de sucre!

Pour réduire votre consommation d'alcool et ou de boissons sucrées, je vous suggère d'essayer la Kombucha. La kombucha est une boisson rafraichissante et pétillante. De plus, c'est une boisson fermentée qui contient des enzymes et des probiotiques qui peuvent soutenir votre système immunitaire et votre système digestif.

Conseil : lors d'une soirée entre amis ou lors d'un après-midi sur le bord de la piscine, servez-vous un verre de kombucha au lieu de votre boisson alcoolisée.

Il y a de plus en plus de compagnies de Kombucha au Québec, dont Rise qui est de la région de Montréal, et la compagnie Tchaga, située dans les Cantons-de-l'Est. Ces produits sont disponibles dans les épiceries de produits biologiques et de plus en plus dans les épiceries régulières.

Il est aussi possible de prendre une eau gazéifiée et d'y ajouter quelques tranches d'agrumes et des feuilles de menthe.

À titre personnel, j'aime la kombucha et j'apprécie aussi ajouter des électrolytes à la saveur naturelle de lime de bonne qualité (ex : Complete Essential) dans mon eau pétillante. Ainsi, en plus d'apporter une quantité d'eau dans mon système, je lui apporte des minéraux. À la vôtre !

 3. Consommez des légumes locaux 

Saviez-vous qu'en consommant des légumes frais locaux et biologiques vous obtenez une valeur nutritive plus grande que des légumes provenant de l'extérieur du pays ?

N.B. La qualité nutritive de nos aliments est très importante. Ces nutriments accompagnent notre corps dans notre cycle d'énergie, de perte de poids et plus encore ! Aussi, le fait de réduire l'absorption de pesticides dans votre organisme est hautement bénéfique. Il a été prouvé scientifiquement que les légumes et les fruits biologiques contiennent plus d'antioxydants que ceux issus de l'agriculture conventionnelle.

Le légume biologique qui provient de votre région a été récolté à pleine maturité. Il s'est nourri des nutriments de la terre et des chauds rayons du soleil. De plus, étant donné que le centre de distribution est proche, le délai entre la récolte et votre consommation de ce dit légume est très court. L'apport en vitamines est donc très élevé !

À l'inverse, un légume qui provient de l'extérieur du pays est récolté alors que la maturité n'est pas atteinte et le délai entre la récolte et la consommation est beaucoup plus long. Il y a donc moins de nutriments et la diminution s'accentue avec le temps.

Bref, il n'est pas évident d'acheter local, et ce, surtout en hiver. Heureusement, nous avons la saison estivale pour nous rattraper !

Avez-vous déjà pensé de vous procurer votre panier local de légumes biologiques ? Il y a plusieurs maraîchers qui offrent des paniers durant la saison estivale et même en saison hivernale. Pour ma part, j'ai opté pour la ferme maraîchère Olïstik de St-Denis-de-Brompton. En plus de faire un bon choix pour ma santé, je soutiens l'autonomie alimentaire de notre province et une famille à vivre de leur passion : la terre.

4. Consommez de bons gras

Pendant de nombreuses années, le gras a été démonisé et déclaré coupable de maintes maladies. Heureusement, la science a refait ses devoirs et se rend bien compte qu'il y a de bons gras et qu'ils sont importants pour la santé, incluant l'énergie et la perte de gras !

La littérature scientifique affirme aussi que le sucre a un rôle beaucoup plus important sur l'augmentation de l'embonpoint et de différentes maladies. Il y a aussi un effet néfaste concernant la combinaison des aliments riches en glucides (sucre) et les bons gras. En effet, les bons gras perdent beaucoup de leurs effets bénéfiques si l'alimentation est élevée en glucide. Il faut donc se questionner si notre alimentation est trop élevée en sucre pour s'adapter et profiter des multiples avantages des bons gras pour notre santé.

Le gras que nous consommons ne va pas automatiquement en gras dans notre corps. Celui-ci se transforme ! Le bon gras est utilisé dans une multitude de réactions dont le cycle de l'énergie, les hormones, les membranes cellulaires, notre cerveau, notre peau, notre satiété ... Il a donc des rôles importants et il est temps de le réintroduire de la bonne façon pour optimiser notre qualité de vie.

Voici des exemples de bons gras : huile de noix, huile d'olive, noix et graines, beurre de noix et graines, olives, avocat, huile de noix de coco, huile d'avocat, huile de chanvre, huile de poisson...

Vous pouvez intégrer les bons gras de différentes façons.

Voici quelques exemples :

-Cuisson : huile d'avocat, huile de noix de coco

-Vinaigrette : huile d'olive première pression extra vierge, huile de noix

-Collations : Noix et graines

Lorsque l'on veut perdre du gras et ou améliorer son énergie sainement, il n'y a malheureusement pas de formule magique. Il faut comprendre que c'est le cumul de nos actions qui nous mènent vers l'atteinte de nos objectifs. Je suis choyée d'accompagner et de guider les gens proactifs dans leurs actions.

Marie-Soleil Samson, naturopathe


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