Le 21 novembre 2008, quelques mois après que les frères Perreault aient décrété leur lock-out, les travailleuses et travailleurs se tenaient au même endroit qu'aujourd'hui, c'est-à-dire, devant la maison cossue de l'un des deux frères. À cette époque, leur slogan était : « Nous ne sommes pas millionnaires, mais nous sommes solidaires », trois ans plus tard ils clament : « Toujours debout, toujours déterminés ».
À la veille de la séance de négociation, ils viennent livrer un message à leur employeur : « le conflit a assez duré ».
« Ces travailleuses et travailleurs sont en lock-out depuis plus de trois ans. C'est un conflit que l'on ne s'explique toujours pas. Nous pourrions croire que la longueur de ce conflit est justifiée par des positions diamétralement opposées, mais ce n'est pas le cas. Cependant, une chose est certaine, si ces propriétaires croient pouvoir user ces travailleuses et travailleurs, qu'ils se détrompent, je peux leur assurer qu'ils sont toujours debout, toujours déterminés et la CSN ne les laissera jamais tomber » rappelle Michel Valiquette, trésorier à la Fédération du commerce (CSN).
« Ces travailleuses et travailleurs ne méritent pas ce mépris, certains d'entre eux ont plus de 70 ans et ont consacré plus de 25 ans de leur vie à ce commerce. Je m'indigne qu'ils n'aient pas droit à plus de respect. Je tiens à souligner la détermination de ces travailleuses et travailleurs qui pourraient choisir de baisser les bras et laisser le champ libre à leurs employeurs. Au contraire, c'est jour après jour, conciliant un emploi à temps partiel ou un retour aux études, qu'ils dressent des lignes de piquetage, et ce, depuis plus de 3 ans » renchérit Denis Beaudin, président par intérim du Conseil central des syndicats nationaux de l'Estrie (CSN).
« Trois ans c'est long, mais c'est surtout long pour la clientèle. Alors que des concurrents prennent une place importante du marché, les frères Perreault s'entêtent à ne pas ouvrir leur commerce. C'est là toute l'aberration de ce conflit! » s'exclame Germain Crête, président du Syndicat des travailleuses et travailleurs du Roi du coq rôti - CSN. Il se demande également si la clientèle reviendra au Roi du coq rôti.
Des séances de négociation sont prévues les 2,6, 26 et 28 septembre prochains en présence du conciliateur.
Source : Michel Valiquette, Denis Beaudin et Germain Crête
