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Lundi, 12 décembre 2016

Est-ce que le lait chaud aide vraiment dormir?



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C’est pendant le sommeil que le cerveau récupère et fait le ménage pour repartir une nouvelle journée. Photo Regimea.com

L'importance du sommeil sur la santé physique et psychologique est bien connue, mais tout de même sous-estimée. C'est pendant le sommeil que le cerveau récupère et fait le ménage pour repartir une nouvelle journée avec tous vos centres d'apprentissage ouverts à pleine capacité.

Écourter le sommeil peut vous priver de certaines fonctions ou plutôt d'une optimisation des fonctions du cerveau, comme la mélatonine qui est l'hormone du sommeil.

À éviter pour favoriser le sommeil :

Manger un trop gros repas

Manger un repas trop riche en gras et lourd

Boire des boissons excitantes

Boire de l'alcool

L'alcool, contrairement à ce que l'on peut croire, cause de l'insomnie et n'aide pas à bien dormir. Sous l'effet de l'alcool, le sommeil peut effectivement se faire ressentir, mais il bouleverse le cycle causant un sommeil plus fragmenté, des éveils nocturnes et parfois un réveil matinal précoce. De plus, avez-vous déjà remarqué à quel point l'estomac cri famine lors de ses réveils précoces après une soirée bien arroser. L'alcool étant riche en glucides, dérègle également le cycle glycémique.

À consommer pour favoriser le sommeil!

Le tryptophane est un acide aminé essentiel précurseur métabolique de la sérotonine, l'hormone du sommeil. Comme tous les acides aminés essentiels, le tryptophane doit être apporté par l'alimentation.

Est-ce que le lait chaud fait vraiment dormir? Et oui, et c'est justement dû à la présence de tryptophane et...à la chaleur. Non pas parce que la chaleur a des propriétés spéciales, à l'exception d'aider à relaxer, mais le lait n'est pas l'aliment le plus riche en tryptophane.

La viande, le poisson et les œufs contiennent trois fois plus de tryptophane que le lait. Vous aurez compris que ce sont principalement les aliments protéinés qui en contiennent. Les protéines végétales, des noix de cajou, du soja, des graines de citrouille, des amandes, des arachides et de la levure de bière peuvent également favoriser le sommeil.

Certaines études préconisent plutôt les glucides lents pour favoriser la sécrétion de sérotonine et de mélatonine. On pense aux pâtes complètes, au riz entier, au pain à grains entiers et autres aliments riches en amidon.

L'ortie

Riche en vitamines B et en minéraux (calcium, magnésium, potassium), l'ortie aide à réguler et réparer le sommeil. L'ortie se boit entre autres en infusion : une cuillère à soupe de feuilles d'ortie séchée dans une grande tasse (environ 200 ml) d'eau bouillante et on laisse infuser pendant environ 10 minutes.

L'aubépine, la fleur d'oranger, la passiflore et la valériane sont d'autres herbes et tisanes sédatives, alors que la menthe, la mélisse, la verveine, la camomille, le cumin aideront à digérer pour mieux vous endormir.

Voici une recette d'infusion à la passiflore. Utilisée par les Indiens d'Amérique pour ses propriétés calmantes, la passiflore restaure un sommeil réparateur en supprimant les angoisses.

Recette

1 c. thé de fleurs de passiflore

1c. thé de tilleul et valériane (facultatif)

Une tasse d'eau bouillante

Méthode

Laisser infuser 3 minutes et déguster

 


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