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Mardi, 6 janvier 2015
Le Val-Courtois fait sa marque
EstriePlus.com s'est rendu au restaurant Le Val-Courtois à Valcourt pour rencontrer le pâtissier et la propriétaire qui expliquent fièrement leur marque de commerce qui est reconnue à travers la région estrienne.
C'est notamment grâce à la tarte tropézienne que le restaurant a su se distinguer des autres restaurateurs. En effet, Le Val-Courtois est le seul restaurant de la région à avoir le brevet pour ce dessert. D'ailleurs, de nombreux restaurateurs de la région commandent cette tarte briochée à la crème qui est très populaire auprès des Sherbrookois.
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