Cette semaine, Charles Pariseau, chef propriétaire du restaurant O Chevreuil, revisite un classique de nos grand-mères : la ratatouille!
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 zucchini
- 1 aubergine
- 4 patisson
- 4 tranches de chorizo
- filet d'huile
- 3 gousses d'ail
- 1 branche de romarin
- 1/2 oignon
- sel
- poivre
- 1 tomate
- filet de vinaigre
- 1 noix de beurre
- fromage ferme râpé
Bon appétit!
