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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Jean-Claude Vézina Par Jean-Claude Vézina
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Mercredi, 27 août 2014

Portes ouvertes sur les fermes du Québec



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L'invitation est lancée par l'Union des producteurs agricoles (UPA) ! Le 7 septembre prochain, de 10 h à 16 h, la 12e édition des Portes ouvertes sur les fermes du Québec offre l'occasion de prendre contact avec les producteurs agricoles du Québec et plus spécifiquement, de trois d'entre eux qui habitent la MRC du Haut-Saint-François.

Cette année, la Ferme Croque-Saisons de Lingwick, la Ferme Fontabel du 4e rang à Weedon et la Ferme Renaissance du 2e rang de la même municipalité vont vous accueillir à bras ouverts.

Ferme Croque-Saisons

Caroline Poirier, Sébastien Alix et leurs trois enfants vivent sur leur ferme du 111 de la route 108, à Lingwick, depuis 2007. Producteur maraîcher, le couple cultive des champs et des jardins certifiés biologiques. Ils fournissent des légumes à plus de 200 familles pendant 7 mois annuellement. Leur cheptel de moutons leur permet de mettre en marché direct quelque 120 agneaux de pré chaque année. Depuis l'an passé, ils ont implanté un verger en régie biologique.

Ferme Fontabel

Située au 1316 du 4e rang à Weedon, la famille Fontaine Bellavance a derrière elle une longue histoire. Six générations de cultivateurs ont transformé quelque 600 acres de forêt et de clairière en terre agricole productive sur laquelle ils récoltent foin, maïs et soya. Parents, enfants et petits-enfants se feront un plaisir de vous raconter une si belle histoire. Leur troupeau est composé de 150 vaches laitières Holstein pur sang. Elles sont abritées dans une étable de construction récente assurant un confort certain à leur troupeau. Deux robots de traite LELY  assurent la traite du lait dans d'excellentes conditions de salubrité. La propreté du bâtiment est aussi assurée par un robot. Depuis 15 ans, la famille exporte du foin pour chevaux aux États-Unis, foin dont une des propriétés est de contenir peu de poussière.

Ferme Renaissance

À la ferme Renaissance, située au 1120 du 2e rang de Weedon, Anne et Camil Bélanger et Frédéric Poudrette se feront un plaisir de vous présenter leurs animaux. Ils élèvent 22 sangliers pour la reproduction et deux dizaines de dindons sauvages. Le printemps dernier, ils ont accueilli leurs premiers cerfs rouges et des porcs de race Tamworth, espèce considérée comme menacée. Ils ont procédé dernièrement à des travaux d'agrandissement des parcs pour les sangliers. D'autres améliorations ont été apportées aux salles de maternité pour une meilleure gestion des laies reproductrices et de leurs marcassins tout en leur assurant un plus grand confort.  

UPA

L'Union des producteurs agricoles offre une « occasion en or de sillonner les campagnes du Québec et de jaser d'agriculture avec celles et ceux qui en vivent ». L'an dernier, quelque 120 000 visiteurs ont découvert différentes facettes de cette profession qui nourrit le Québec et que des transformateurs apprêtent selon des normes rigoureuses.


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