Ces dernières années, on a souvent entendu le terme de permaculture sans trop avoir de définition précise. Et bien, effectivement, la permaculture n'est pas une science précise ni une technique, c'est une science de design.
Par exemple, l'architecture pour la conception des maisons est une science de design bien connue. On ne construit pas une maison en architecture et on ne fait pas non plus un jardin en permaculture. Le design nous permet de concevoir et de planifier un espace, une organisation ou un projet. L'objectif de la permaculture est de concevoir un système qui, une fois installé, demande peu d'énergie à entretenir et qui produit des surplus. L'idée est d'analyser chaque élément du système et ensuite tenter d'organiser des interactions bénéfiques entre eux.
Lorsque l'on conçoit un aménagement en permaculture, on souhaite développer un design qui s'inspire des écosystèmes naturels. Ultimement, on veut réaliser un aménagement qui ne nécessite pas l'ajout d'intrant, de retournement du sol, de taille répétitive, bref, on veut éviter les dépenses d'énergie inutile.
Par exemple, on rassemble les éléments qui doivent être visités quotidiennement comme le poulailler et le compost. En allant porter nos résidus de table, on ramasse les œufs et sur le chemin on observe les plantes qui nécessitent plus de soins. Le design doit être le plus possible autonome. Il ne doit pas dépendre de l'humain. Aussi, le design n'est jamais vraiment final et il doit toujours se réajuster.
Au Québec, le jardinage sur butte est souvent associé à la permaculture. Le jardinage sur butte est une technique qui peut effectivement être intéressante dans certaines situations. La permaculture s'adapte à son environnement. Par exemple, dans les endroits arides, on ne fera pas des buttes, mais plutôt le contraire pour capter le plus d'eau possible. La permaculture est souvent associée au jardinage, mais ses principes de design peuvent être appliqués à tous les systèmes, autant pour le travail que pour rendre notre vie plus abondante.
La permaculture nous aide à s'observer et à trouver notre place. Selon David Suzuki « Ce que les permaculteurs font en ce moment sur la planète sont des activités des plus importantes. La permaculture nous offre des pistes de solutions pour aider la planète.
En ce temps de réjouissance où la consommation atteint des niveaux ridicules, je pense que d'offrir la permaculture pour Noël pourrait tous nous faire un grand bien. Plusieurs formations sont offertes à travers le Québec et plusieurs livres sont disponibles à ce sujet, dont le nouveau livre de Bernard Alonso intitulé Permaculure humaine; il s'agit d'une bonne introduction, même si il n'entre pas dans un bas de Noël!
Alexandre Dagenais, Ferme Terre d'Abondance
