VOYAGES GASTRONOMIE / Trucs du chef
Réaliser votre mayonnaise-maison
Cette semaine, Frédéric Savo, de la pâtisserie La Vitrine, vous montre une recette toute simple pour réaliser vos propres mayonnaises-maison. Ajoutez une huile à la saveur que vous préférez et dégustez.
Du sel
Le jus d'un demi-citron
2 jaunes d'oeuf
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
De l'eau
De l'huile aromatisée
Par Martin Bossé
Mercredi, 28 janvier 2026Le groupe 50 Appalaches gagne la finale locale de Cégeps en spectacle à Sherbrooke
Par Catherine Blanchette
Jeudi, 29 janvier 2026Quoi faire ce weekend en Estrie ?
Par Martin Bossé
Mercredi, 28 janvier 2026Quatre personnes arrêtées, dont un mineur, pour vol sur un chantier à Sherbrooke
Par Ombudsman de la Ville de Sherbrooke - Michèle Emond,directrice
Lundi, 26 janvier 2026À Sherbrooke, on est fait pour s’entendre, c’est bien connu!
Par Martin Bossé
Lundi, 26 janvier 2026Sécurité en transport scolaire : la campagne M’as-tu vu ? lancée en Estrie
Par Martin Bossé
Mercredi, 28 janvier 2026Attention fraude : la Sûreté du Québec lance un avertissement dans le Haut-Saint-François
