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| VOYAGES GASTRONOMIE / Trucs du chef
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Par Pâtisserie La Vitrine
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Jeudi, 21 janvier 2016
Réaliser votre mayonnaise-maison
Cette semaine, Frédéric Savo, de la pâtisserie La Vitrine, vous montre une recette toute simple pour réaliser vos propres mayonnaises-maison. Ajoutez une huile à la saveur que vous préférez et dégustez.
Ce qu'il vous faudra :
- Du sel
- Le jus d'un demi-citron
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- De l'eau
- De l'huile aromatisée
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