Le Centre de foires de Sherbrooke accueillera en février prochain la première Foire Aliments Terre. Il s'agit du plus grand événement en Estrie sur l'alimentation santé, locale et biologique. Les gens pourront découvrir plusieurs produits régionaux et du Québec par l'entremise de plusieurs activités et exposants.
Plus de 75 exposants seront présents les 10 et 11 février prochain au Centre de foires de Sherbrooke pour présenter la richesse des produits régionaux et québécois. Différents domaines seront abordés dont la consommation responsable, les restaurants santé, la santé physique et globale, et bien plus encore.
« Lors de l'Expo Santé Mieux-Être l'année dernière, il y avait une zone gourmande et ça été tellement populaire, indique Anne Vaillancourt, chroniqueuse chez EstriePlus.com ainsi que responsable des communications et de la programmation de l'événement. On a donc décidé de monter un événement gourmand. »
Lors de ces deux journées d'activités, bon nombre de conférences auront lieu notamment sur la santé et les bonnes habitudes alimentaires. Parmi celles-ci, notons la présence de Bernard Lavallée, nutritionniste urbain, Geneviève Arbour, nutritionniste et diététiste, Anne Vaillancourt, chroniqueuse en vins et gastronomie, Anne Ricard, sommelière en thé, Ève Bonin, de chez Moisson Estrie, et la liste s'étire encore.
Ce rassemblement culinaire écoresponsable offrira également une programmation variée et gourmande en plus d'un marché de producteurs, des activités pour les enfants et un DéguSpectacle avec l'artiste Virginie B.
« Pour cette première édition, on souhaitait avoir beaucoup de gens de Sherbrooke, commente Mme Vaillancourt. On a très bien travaillé. Il y a vraiment de belles choses. Ce sera un salon qui attirera une variété de producteurs. Il y aura une originalité très intéressante et les gens pourront découvrir de nouveaux producteurs. On s'attend à avoir 5 000 personnes pour les deux jours, on pense que c'est une cible imaginable. »
