L'étoile
bleue est sans conteste l'une des
grandes vedettes des pâtes persillées québécoises.
Produit
à la fromagerie Du Charme de Saint-Rémi-de-Tingwick, ce fromage bleu est fait à
partir de lait de brebis et offre des saveurs fruitées accompagnées d'un léger
goût de noisette. Les amateurs de Roquefort se font un plaisir de troquer le
populaire fromage français contre ce merveilleux produit bien de chez nous.
À
servir sur un plateau de dattes fraîches ou accompagné de poires sucrées!
