C'est sous le signe de la nouveauté et de la variété que se tiendra l'événement les Comptonales, du 22 au 24 septembre. Démonstrations culinaires, dégustations et musique sont aux rendez-vous de cette grande virée gourmande.
Cette année, une soixantaine de producteurs prennent part aux Comptonales et concocteront des bouchées pour les festivaliers, sur les huit sites du festival; le Domaine Ives Hill, l'Abri Végétal, le Verger Le Gros Pierre, le Verger Ferland, la Fromagerie La Station, la Ferme Groleau (nouveauté), les Vallons Maraîchers et le village de Compton.
En nouveauté cette année, une soirée d'ouverture dans les jardins du Musée Louis-S.-St-Laurent, au cours de laquelle plusieurs activités auront lieu. Au menu, entre autres, une démonstration culinaire intitulée Dans le frigo de Moisson Estrie, animée par David Vinas, chef-exécutif consultant pour l'organisme. Le chef proposera pour l'occasion cinq idées repas pour une famille de quatre, à partir d'ingrédients mystères.
Un volet artistique fait aussi partie du programme des Comptonales. Musique de tous genres et animations inspirées de métiers traditionnels sont au programme.
Pour connaitre la programmation de la Virée gourmande; rendez-vous au www.comptonales.com.
