Selon-vous, le printemps est le meilleur moment de procéder à un petit nettoyage de votre intérieur? Vous avez raison. Plusieurs livres, médecins et thérapeutes vous proposent la cure de santé idéale, mais laquelle utiliser? En voici une qui est simple, accessible et peu couteuse. Par Brigitte Robert
Depuis le Moyen Âge, le jus de bouleau est un élixir de santé connu. Symbole de renouveau et de purification, ses feuilles et ses bourgeons sont utilisés depuis des siècles. Ceux et celles qui se sont intéressés à la littérature de Hildegarde de Bingen (1098-1179) savent qu'elle le mentionnait dans ses traités de « médecine globale ». De nos jours, la phytothérapie (médecine par les plantes) utilise fréquemment le bouleau comme stimulant de l'activité rénale et agent de drainage favorisant l'élimination. Plusieurs types de tisanes dépuratives offrent un mélange de feuilles de bouleau avec d'autres herbes favorisant l'élimination des toxines et de l'acide urique.
Comment l'utiliser? Il y a bien des façons de procéder :
- En utilisant la sève que l'on récolte de la même façon que l'eau d'érable et qui se consomme le matin, à jeun, à raison d'un verre par jour pendant deux ou trois semaines.
- En cueillant feuilles, bourgeons et jeunes pousses du printemps pour en faire une infusion qui se prépare en versant un litre d'eau chaude sur 40 g de feuilles. Infuser dix minutes, puis ajouter un gramme de bicarbonate de soude. En dissolvant les principes résineux, le bicarbonate augmente l'efficacité de la tisane. Prendre trois tasses par jour.
- La décoction de bourgeons se prépare à raison de 150 g de bourgeons par litre d'eau. Faire bouillir jusqu'à réduction de moitié. Filtrer, laisser refroidir légèrement, puis ajouter un gramme de bicarbonate de soude. Prendre deux ou trois tasses par jour.
- La décoction de l'écorce se prépare en faisant bouillir dix minutes une cuillerée à thé d'écorce réduite en poudre par tasse d'eau.
- Pour les emplois par voie externe et comme analgésique, on fait bouillir 40 g à 50 g d'écorce dans un litre d'eau et on nettoie la plaie avec la décoction. Également excellent pour nettoyer et vivifier votre peau ainsi que votre chevelure (rinçage).
À noter que le bouleau ne se limite pas à soigner les humains. Il guérit aussi les terres abîmées ou épuisées et permet de leur rendre leur fertilité. C'est pourquoi jadis on ne manquait jamais, lors de la dernière étape de préparation du sol pour les semis, de le « passer au bouleau ». Il s'agissait d'accrocher un fagot de branches à l'arrière de la herse et de passer cet appareil sur toute la surface du champ. On recommandait en outre de planter des bouleaux près du tas de compost, car il encourageait la fermentation. Encore aujourd'hui, on recommande d'ajouter des feuilles de bouleau au compost.
Selon-vous, le printemps est le meilleur moment de procéder à un petit nettoyage de votre intérieur? Vous avez raison. Plusieurs livres, médecins et thérapeutes vous proposent la cure de santé idéale, mais laquelle utiliser? En voici une qui est simple, accessible et peu couteuse.
