En cette période des fêtes, les producteurs et productrices
acéricoles de l'Estrie (PPAEstrie) ont choisi d'apporter une dose de douceur à
leur communauté. Grâce à une récolte exceptionnelle de sirop d'érable au
printemps dernier, le syndicat a offert un don de 3 775 dollars en sirop
d'érable à des organismes d'aide alimentaire de la région. Ce geste s'inscrit
dans leur mission d'allier tradition, générosité et solidarité.
Pour Jonathan Blais, président des PPAEstrie, il était
essentiel de partager ce symbole québécois par excellence avec ceux qui vivent
des moments difficiles. « Le sirop d'érable appartient à tous les
Québécois et Québécoises. C'est plus qu'un aliment, c'est notre symbole
national. Il était donc important pour nous de le partager avec ceux qui sont
dans le besoin. Se sucrer le bec en famille dans le temps des fêtes, ce ne
devrait pas être un privilège. Nous remercions nos partenaires de la région qui
nous permettent de rendre accessible au plus grand nombre ce produit
emblématique et réconfortant au goût unique », a-t-il déclaré.
Ce don s'ajoute à une initiative provinciale menée par les
producteurs et productrices acéricoles du Québec. En effet, 27 000 bouteilles
de sirop d'érable, représentant une valeur totale de 100 000 dollars, ont récemment
été remises aux Banques alimentaires du Québec pour être redistribuées dans
plusieurs régions.
Une mission axée sur le partage et la valorisation
Outre ces dons alimentaires, les PPAEstrie soutiennent
régulièrement diverses causes locales. Chaque année, plusieurs milliers de
dollars en dons et en commandites sont investis pour promouvoir l'érable et ses
produits, tout en soutenant des événements régionaux. Ce rôle dépasse largement
la production agricole : il s'agit de célébrer l'héritage culturel québécois et
d'offrir à tous la chance de goûter à cette richesse.
Une organisation aux racines profondes
Les PPAEstrie représentent fièrement les intérêts de plus de
2 000 acériculteurs et acéricultrices, répartis sur 1 085 entreprises
acéricoles dans la région. Leur contribution n'est pas anodine : le Québec
fournit à lui seul 72 % de la production mondiale de sirop d'érable, exportée
dans plus de 70 pays.
Cette année, les PPAEstrie rappellent que l'érable est bien
plus qu'un simple produit. C'est une invitation à la générosité, à la
convivialité et au partage. Grâce à leur implication, de nombreuses familles
estriennes pourront vivre un Noël empreint de douceur et de réconfort.
Avec ce geste, le syndicat prouve que le temps des fêtes est
une occasion idéale pour savourer les traditions, tout en renforçant les liens
d'entraide au sein de la communauté.
