La saison de l'été est arrivée. Les fermiers se sont activés dans les serres et les champs tout le printemps pour semer et faire pousser de beaux et bons légumes. Il ne vous reste que quelques semaines pour vous inscrire auprès d'une ferme.
Les fermiers de famille membres du réseau d'Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) coordonné par Équiterre, vous préparent pour cet été des paniers de légumes frais et locaux certifiés biologiques. Vous recevrez chaque semaine, de 6 à 12 variétés de légumes exempts de pesticides de synthèse et fraîchement cueillis, et ce, sans fouler les allées de l'épicerie.
Ce type de mise en marché permet aux citoyennes et citoyens non seulement de soutenir l'agriculture d'ici, mais aussi d'avoir accès facilement à une vaste gamme de produits maraichers frais et de viandes. « Les paniers sont moins chers que les fruits et légumes biologiques achetés en supermarché. Ils permettent également aux consommateurs de se rapprocher des producteurs et de revivre un peu le cours des saisons», explique Isabelle St-Germain, coordonnatrice générale adjointe d'Équiterre.
Comment cela fonctionne ?
« Le fermier et ses partenaires se partagent les risques et les bénéfices, précise Isabelle Joncas, chargée de projet pour Équiterre. Les variations du climat (gel, forte pluie, grêle, sécheresse) ont des impacts sur le contenu du panier, mais les fermiers travaillent d'arrache-pied pour offrir un produit de qualité constante ». Dans l'optique où il s'agit d'une bonne saison, le fermier partage l'abondance des récoltes avec ses partenaires. D'année en année, les fermiers de famille gagnent en efficacité.
Pour s'inscrire et obtenir plus de renseignements, il suffit de contacter directement les fermiers de famille qui livrent près de chez vous :
- East Angus, Ferme du Coq à l'Âne, contactez Jean-François et Joanie au 819 872-1147 ou par courriel info@fermeducoqalane.com
- Saint-François-Xavier-de-Brompton, Les Jardins Naturlutte, contactez Johanne au 819 845-9030 ou par courriel naturlutte@gmail.com
- Saint-Georges-de-Windsor, Ferme au Pied-de-Loup, contactez Julie au 819 620-4521 ou par courriel aupieddeloup@gmail.com
- Sherbrooke, Ferme du Coq à l'Âne, contactez Jean-François et Joanie au 819 872-1147 ou par courriel info@fermeducoqalane.com
- Sherbrooke, Ferme Croque-Saisons, contactez Caroline et Sébastien au 819 877-5254 ou par courriel croque.saisons@gmail.com
- Sherbrooke, Ferme La Clé des champs de Saint-Camille, contactez Catherine, Alexandre et Henri-Paul au 819 828-3653 ou par courriel contact@cle-des-champs.qc.ca
Source:
Loïc Dehoux, Équiterre
