La microbrasserie Boquébière est fière de mettre la bière à la place qu'elle mérite, sur la bonne table des produits de notre terroir.
Le lieu historique national du Canada Louis-S.-St-Laurent et son association coopérante présenteront pour une neuvième année consécutive, en collaboration avec la municipalité de Compton, le Week-end des saveurs. Cette expérience gastronomique et patrimoniale se déroulera le samedi et dimanche 7 et 8 août de 11 h à 17 h au lieu historique national du Canada Louis-S.-St-Laurent à Compton.
Et la microbrasserie Boquébière récidive cette année avec ses bières liquoreuses; Apico et Acero. Ces bières de dégustation tirant à plus de 16% d'alcool ont été conçues avec l'esprit du terroir, mettant en valeur le miel des Cantons de Cleveland et le sirop d'érable de Compton. La volonté d'amener l'expérience gustative à un niveau hors du commun a toujours animé la microbrasserie. Ce sera donc une nouvelle occasion pour les visiteurs de faire l'expérience gastronomique de la bière en association avec des bouchées concoctées par des producteurs et des chefs de la région.
Le Week-end des saveurs est d'ailleurs une belle introduction à la Journée Québécoise de la Bière qui sera célébré avec un BBQ du terroir le samedi 14 août, à la microbrasserie Boquébière... Deux fins de semaines hautes en saveurs!
Source : Michaël Parent, Boquébière
