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Chroniqueurs

Vendredi, 15 février 2013
La cartographie de la langue et la perception des goûts, un concept dépassé?

(15h00) Dernièrement, je suis tombé sur un article publié sur vin Québec qui disait essentiellement ceci : la cartographie de la langue telle qu’enseignée dans les écoles de sommellerie est un mythe, voire une légende urbaine.

Lundi, 4 février 2013
Bio-machin?

(12h08) Depuis plusieurs années, la culture biologique prend de l’ampleur. Certaines personnes ne jurent que par les produits qui en sont issus. Le monde viticole ne fait pas exception à cette tendance.

Mardi, 8 janvier 2013
Osoyoos Larose : un joyau de la viticulture canadienne

(06h00) Pour Osoyoos Larose, l’aventure débute en 1998. Le groupe Taillan de Bordeaux et Vincor Canada s’associe afin de créer un vin de classe internationale élaboré à base de cépages traditionnels bordelais.

Lundi, 10 décembre 2012
Questions et réponses pour mes lecteurs

(11h44) Je me permets de récidiver et répondre aux questions qui me sont posées par les lecteurs.

Mardi, 20 novembre 2012
Réponses aux questions de mes lecteurs

(15h46) Lors de mes deux chroniques précédentes, je vous ai présenté des questions de la part des lecteurs ainsi que les réponses que je leur ai fournies.

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