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ACTUALITÉS / Estrie
Dimanche, 27 septembre 2015

20 chefs de Sherbrooke mettront la table en novembre!


Par Patricia Aubry

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Sherbrooke deviendra totalement gastronomique du 13 au 22 novembre à l'occasion de la deuxième édition de l'événement Sherbrooke met la table.

Durant 10 jours, gourmands et gourmets pourront découvrir une vingtaine de restaurants de la région en dégustant des tables d'hôtes à prix réduits et accessibles, variant entre 15$ et 20$ le midi et 25$ et 35$ le soir.

De nouveaux joueurs

Cette année, le nombre de restaurateurs participants passe de 12 à 20 et l'expérience culinaire sera bonifiée par l'ajout de partenaires de l'industrie touristique, qui offriront des rabais pour l'hébergement et l'accès à des activités culturelles.

« C'est par une gastronomie rassembleuse que nous souhaitons attirer les gens d'ici et d'ailleurs pour leur faire découvrir nos cuisines, mais également l'ensemble des attraits », déclare avec enthousiasme la directrice à la promotion, à l'accueil et au tourisme d'affaires et sportif à Tourisme Sherbrooke, Lynn Blouin.

Un succès avoué

Pour les organisateurs, il ne faisait aucun doute que l'événement devait être reconduit : plus de 18 000 visites sur le site web, près de 500 000 impressions de fiches de restaurants et un achalandage accru dans les établissements.

Une réussite confirmée également par les participants, dont Alain Labrie, chef propriétaire de La table du chef.

« Cette initiative a un impact positif certain. Alors que novembre est un temps mort pour les restaurateurs, les appels se multipliaient et nous étions complet parfois même en début de semaine. La preuve,  j'ai doublé mon chiffre d'affaires habituel pour ce mois de l'année.»

Sherbrooke, destination gastronomique par excellence

Il ne fait plus aucun doute que l'engouement envers les plaisirs de la table est réel et accentue le tourisme gastronomique, une réalité observable particulièrement à Sherbrooke, ville reconnue pour la diversité et la qualité de ses cuisines.

« Depuis une dizaine d'années, Sherbrooke est devenue la capitale gastronomique des Cantons-de-l'Est », affirme avec fierté le directeur général de Tourisme Cantons-de-l'Est, Alain Larouche.

Les 20 restaurateurs participants : Antidote Foodlab, Auguste, Bistro Kapzak, Comme chez soi, Da Leonardo, DaToni, DT Bistro, Guacamole y tequila, La Table du chef, Le Bouchon, Le Cartier, L'Entr'amis, Lo Ré-fine cuisine du marché, Lupa, Masala Café, Méchant Steak, OMG Resto, Overflow, Sballo et le Tapageur

Informations et réservations : www.metlatable.com/


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