Ils étaient neuf restaurateurs à avoir relevé le défi
proposé par Via L'Attitude. Durant le
mois de la nutrition, ils ont accepté de proposer au moins un repas du midi qui
correspond à un choix sain. Visiblement l'expérience en a séduit d'autres
puisque le retour du projet est déjà annoncé pour l'an prochain.
Pour ce qui sera la deuxième édition, Jessica Mackay, technologue
en nutrition, croit que c'est une vingtaine de restaurants qui accepteront de
relever le défi en mars prochain.
« Les restaurants ont
effectué des changements dans leurs pratiques et les professionnels dans leurs
choix; la campagne a été très positive », mentionne Mme Mackey.
Pour cette première édition, le café Bla-Bla, le bistro DT, le Caffuccino, la Retenue, le
bistro KapZak, le restaurant le Cartier, le Pizzicato et le Mam'zelle Pub
avaient accepté de relever le défi.
