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Isabelle Perron Par Isabelle Perron

Vendredi, 8 juin 2018

Le Mexique au cœur de Sherbrooke


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Avec la belle saison qui s'installe, une seule chose nous trotte en tête... les vacances ! Décrocher du quotidien, décrocher les rayons de soleil, décrocher du bon temps sans limite et ce, le plus souvent possible. Que diriez-vous de partir en voyage aussi souvent que vous le désirez sans avoir à payer le billet d'avion ni à vous soucier du décalage horaire ? Tout ce que vous devrez faire, c'est trouver la bonne personne pour vous accompagner.

Goûter le Mexique, non pas sous le soleil du Sud, mais plutôt sur la rue Alexandre; c'est l'invitante proposition du El Tabernaco, celle qui fait jaser depuis deux ans dans les Cantons-de-l'Est. L'avez-vous essayé ?

Dès que j'y ai mis les pieds, le temps s'est arrêté. Avec la musique tout aussi colorée que les murs et les cocktails du menu, la lourde journée de travail était déjà chose du passé. Déjà depuis la rue, on pouvait sentir la « vibe » vacancière de la jolie terrasse aménagée pour les beaux jours d'été.

Je dois dire qu'en partant, avec l'absence de trafic et les nombreux stationnements souriant à la gratuité et à la disponibilité, j'étais conquise. Au revoir petits irritants du quotidien. (Rires)

Installée en tout intimité sur le bord de la rue (oui oui, vous avez bien lu), je me sentais comme dans les grands centres, moins les bruits de klaxon et l'odeur de pollution. Ces petits détails sont si importants pour l'appréciation de l'expérience.

Parlant d'expérience, elle se consolide avec les nombreux choix sur le menu. Vous connaissez des végétariens, des intolérants au gluten, des carnivores assumés ? Tout ce beau monde y trouvera son compte. Les tacos, par exemple, sont servis au nombre de trois. Parfait pour ceux qui aiment partager et/ou goûter à tout. Moi qui suis incapable de choisir devant toutes ces propositions alléchantes, j'ai adoré le concept.

Plusieurs salsas maison sont déposées au centre de la table afin que chacun puisse assaisonner son assiette comme bon lui semble. Que vous aimiez vos plats légèrement, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie piquants (rires), vous êtes maître de l'assiette.

Quel que soit votre style, vos papilles apprécieront l'authenticité préservée des recettes mexicaines colorées, savoureuses et généreuses. Les miennes ont été charmées par le poulet mariné qui goûte carrément les vacances.

Le mot vacances s'applique aussi à la tenue vestiaire (Quoi ? Je ne dois pas être la seule à angoisser sur la manière dont je dois m'habiller avant de partir! ). Comme son menu, le El Tabernaco mise sur une expérience authentique et sans prétention, on peut donc gaiement troquer les vestons, les cravates et les talons hauts pour des tenues confortables (tenues dites par les pros, de ville). De toute façon sur place, vous n'aurez qu'à vous laisser guider par les souriants et sympathiques serveurs.

Petit conseil d'ami : L'institution gagne en popularité comme une traînée de poudre, je vous suggère donc de réserver afin de vous assurer une table. Découvrir un petit restaurant de quartier avec un cachet unique est l'objectif ultime lorsque l'on veut s'évader... Vous détenez donc le secret de polichinelle le mieux gardé de la région pour vous déposer les pieds au Mexique à faible coût, sans décalage horaire.

 

Psst. Vous pouvez également essayer la cantine El Tabernaco dans l'est de la ville au 660 Rue King Est pour une toute autre expérience.

El Tabernaco au 243 rue Alexandre ! Fermé les lundis !

Horaire

Lundi .... FERMÉ
Mardi ...16:30 - 21:00
Mercredi... 11:30 - 21:00
Jeudi... 11:30 - 22:00
Vendredi... 11:30 - 23:00
Samedi... 16:30 - 23:00
Dimanche... 16:30 - 21:00

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