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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Mercredi, 8 octobre 2014

Inauguration à la caserne pour la Cuisine collective de Cookshire



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Une soixantaine de personnes se sont enfournées dans la nouvelle salle de la Cuisine collective de Cookshire, local partagé avec Moisson-Estrie Cookshire, situé dans l'ancienne caserne des pompiers de la ville.

Noël Landry, maire de Cookshire-Eaton, était heureux de fournir cet emplacement pour un service qui répond à des besoins collectifs, comme ceux de la Bambinerie et de La Relève. Diane Boucher, directrice des Cuisines collectives du Haut-Saint-François, se réjouissait de voir qu'enfin les activités de l'organisme pouvaient reprendre après un arrêt de quelque 2 ans, dû à la démolition du centre communautaire. En plus d'être un lieu où les gens peuvent préparer des repas en groupe, Mme Boucher soulignait que les nouveaux arrivés y trouvaient un endroit pour créer des réseaux. « C'est un lieu d'entraide et d'échange de connaissance », a-t-elle ajouté. D'ailleurs, indiquait-elle, ce peut être une « alternative aux services offerts par Moisson-Cookshire » en transformant sur place quelques-uns des aliments reçus. Thérèse Soucy, directrice de Moisson-Cookshire, allait dans le même sens. Sophie St-Hilaire, responsable de l'animation et du développement de projets, et Chantal Héthier ont préparé les délicieuses amuse-papilles.

Une soixantaine de personnes ont pris part à l'inauguration des locaux de la Cuisine collective de Cookshire.


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