Matelas Houde - Black Friday 2017
Caffuccino

Accueil   Chroniqueurs   Partenaires   Contactez-nous          
 
4°C
détails
Annonces Classées Avis de décès Maison à vendre Concours Magasin général Calendrier Annuaire
  La mère de Félix Desautels-Poirier remercie tous ceux qui ont envoyé des messages d'encouragement à la famille.
 
ACHETEZ EstriePlus.com
ACTUALITÉS
Estrie
Culture & Événements
Sports
L'actualité en photos
L'actualité en vidéos
CAHIERS
Automobiles
Habitation
Mode-Santé-Beauté
Voyages & Gastronomie
Affaires & Juridique
Famille
Style de vie
Éducation
Blogue
JOURNAUX LOCAUX
Le Papotin
Radioactif - sept 2017
ACTUALITÉS / Estrie
Elizabeth Nadeau Par Elizabeth Nadeau
enadeau@estrieplus.com

Vendredi, 16 octobre 2015

Gaspillage alimentaire: apprendre à gérer le « tout c'qui »



 Imprimer   Envoyer 

Vous ne savez pas par où commencer pour mieux gérer votre frigo et réduire votre gaspillage alimentaire? En fin de semaine, l'expert en la matière, Éric Ménard, donnera trois ateliers en Estrie pour vous aider dans vos efforts!

À l'occasion son arrêt en Estrie dans le cadre de la grande tournée des ateliers « À vos frigos! », Éric Ménard sera a ccompagné d'un chef de l'organisme La Tablée des Chefs. Ils donneront une foule de trucs et de conseils aux participants pour mieux consommer, pour transformer et cuisiner et ainsi, éviter de gaspiller son épicerie.

« On insiste sur le fait de cuisiner en priorité ce qu'on a déjà à la maison avant d'aller acheter de nouveaux produits, explique l'expert et auteur du blogue « Tu vas pas jeter ça! ». Avant d'ouvrir les livres de recettes, ouvrez votre frigo, vos armoires et regardez ce que vous avez. Après, on réfléchit à ce qu'on en fera. »

Parce que l'ennemi numéro un de la bonne gestion de son frigo, c'est l'oubli.

« On achète tellement plus que ce qu'on a de besoin, qu'on finit par oublier ce qu'il y a dans le frigo, selon Éric Ménard. On doit faire la rotation des produits et appliquer le principe du premier rentré, premier sorti. »

Les trois ateliers donnés par l'expert et le chef déboulonneront aussi certains mythes, dont ceux entourant la date de péremption des aliments.

« Le premier truc, c'est d'aller voir sur le site web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments. On y explique c'est quoi et comment la comprendre, suggère Éric. La date de péremption, c'est une indication du délai pour un maximum de qualité de l'aliment, pas la date à laquelle il deviendra dangereux. Au-delà de la date inscrite, c'est que le produit perdra de sa qualité et de sa fraîcheur. »

Pour d'autres trucs et astuces pour réduire son gaspillage alimentaire, il faut s'inscrire et rencontrer l'expert! Il reste encore des places disponibles aux trois ateliers de la fin de semaine :

  • Vendredi 16 octobre, 18h30, aux Cuisines collectives du Haut Saint-François à East Angus,
  • Samedi 17 octobre, 13h30, au IGA Extra de la rue King Ouest à Sherbrooke,
  • Dimanche 18 octobre, 13h30, au IGA Extra de la rue King Est, à Sherbrooke.

Inscription Infolettre EstriePlus.com
  A LIRE AUSSI ...
La Fondation du CHUS en mode sensibilisation

La Fondation du CHUS en mode sensibilisation
Un homme arrêté et suspecté de trafic de stupéfiants

Un homme arrêté et suspecté de trafic de stupéfiants
NOS RECOMMANDATIONS
Un homme arrêté et suspecté de trafic de stupéfiants

Un homme arrêté et suspecté de trafic de stupéfiants
Le psychologue scolaire, une ressource clé

Le psychologue scolaire, une ressource clé
PLUS... | CONSULTEZ LA SECTION COMPLÈTE...

Inscription Infolettre EstriePlus.com
Caffuccino -  semaine du 20 novembre 2017
 
Catherine Côté
Mercredi, 22 novembre 2017
Party de bureau: comment éviter les faux-pas !

Yves Paquette
Mardi, 21 novembre 2017
Essai routier du Chevrolet Bolt EV 2017

Daniel Nadeau
Mardi, 21 novembre 2017
Les réflexes du boutiquier

Isabelle Perron
Mardi, 21 novembre 2017
Mon Top 5 des meilleurs cafés à Sherbrooke

François Fouquet
Lundi, 20 novembre 2017
Tous pour… soi

APCHQ Estrie
Lundi, 20 novembre 2017
Groupe Concept PV spécialiste en revêtement de cèdre!

Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Lundi, 20 novembre 2017
Le psychologue scolaire, une ressource clé

Assurance Xpert
Lundi, 20 novembre 2017
L’assurance hypothécaire, c’est quoi exactement?

Royal Lepage Jacinthe Dubé - 8 novembre 2017
Tire le coyote
Espace LABz inauguré à Sherbrooke Par Vincent Lambert Vendredi, 17 novembre 2017
Espace LABz inauguré à Sherbrooke
Opération Boules de Noël : une 16e édition lancée Par Vincent Lambert Mardi, 14 novembre 2017
Opération Boules de Noël : une 16e édition lancée
La magie de l’éveil musical Par Bedon & bout'chou Jeudi, 16 novembre 2017
La magie de l’éveil musical
ACHETEZ EstriePlus.com
bannières | concours | répertoire web | publireportage | texte de référencement | site web | vidéos | chroniqueur vedette
2017 © EstriePlus.com, tous droits réservés | Contactez-nous