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Cynthia Dubé Par Cynthia Dubé
cdube@estrieplus.com

Mardi, 14 novembre 2017

Un Frigo Free pour sensibiliser la communauté universitaire



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Bruno Lévesque (UdeS), Sondès Allal (CDEC), Coralie Gautier (UdeS) et Karole Forand (CDEC).

Un 4e frigo libre-service Frigo Free Go a été inauguré ce midi, à Sherbrooke, cette fois sur le campus de l'Université de Sherbrooke. L'initiative, qui vient d'un groupe d'étudiants, permettra une entraide et une solidarité entre la communauté universitaire, en plus de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Après le centre-ville, le Cégep de Sherbrooke et l'arrondissement de St-Élie, c'est au tour de la communauté universitaire de prendre part à ce projet « made in Sherbrooke », inauguré il y a un peu moins d'un an et demi par la Corporation de développement économique communautaire (CDEC) de Sherbrooke.

« C'est une initiative qui vient des étudiants, souligne Bruno Lévesque, conseiller au vice-rectorat à l'administration et au développement durable de l'UdeS. Ils voulaient travailler en collaboration avec la CDEC. Nous avons rapidement accepté car c'est une initiative qui concorde avec nos valeurs et nos objectifs en développement durable.»

Pour Coralie Gautier, étudiante en écologie et coordonnatrice du comité étudiant du Frigo Free Go de l'UdeS, il s'agit d'une belle façon de s'impliquer dans la communauté.

« L'implication pour changer mon milieu et ma communauté est l'une des premières raisons pour laquelle j'ai choisi d'aller étudier dans le domaine de l'écologie. Le projet du Frigo Free avait déjà été entamé par d'autres étudiants vraiment motivés lorsque j'ai décidé de m'impliquer. Notre mission première est de sensibiliser et d'éduquer la communauté à l'importance de réduire les déchets qu'on génère quotidiennement. On a d'ailleurs organisé plusieurs activités en ce sens.»

Des partenaires fidèles

Pour remplir régulièrement le frigo libre-service, l'équipe peut compter sur plusieurs bénévoles et partenaires, dont la Coop Alentour, qui viendra porter ses surplus deux à trois fois par semaine, ainsi que VERTige ferme urbaine, qui apporte régulièrement de la nourriture dans tous les Frigo Free Go de la ville.

«C'est une grande fierté pour nous de compter deux frigos sur 4 en institutions d'enseignement, soit le Cégep de Sherbrooke et l'Université de Sherbrooke, indique Sondès Allal, agente de revitalisation socioéconomique à la CDEC. Et ce n'est qu'un début parce que d'autres établissements d'enseignement vont joindre le mouvement en 2018 », poursuit-elle.

Le Frigo Free Go est situé sur le campus principal de l'UdeS, au pavillon de la vie étudiante (A1). Les étudiants, le personnel de l'établissement et les citoyens du quartier sont invités à faire comme les partenaires, en partageant leurs aliments en trop (fruits, légumes, pain et ses dérivés). Ils sont aussi invités à se servir.

Notons que ce frigo a été offert gratuitement par les trois filles de feu Linda Grenier, décédée récemment. Avec son pinceau, l'artiste Magalie Roy, qui signe le côté artistique du frigo, lui a d'ailleurs rendu hommage.

 


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