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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Mercredi, 10 septembre 2014

La fête pour les voisins à la Ferme D’Orée



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Les exploitants de la ferme environnementale familiale, Sarah Hui et Gert Janssens, ont organisé récemment une fête pour leurs voisins. Quelque 70 personnes s'y sont rencontrées autour d'un bon repas.

Parmi eux, un jeune d'Ottawa et deux Français, qui participaient au programme World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF), y consacraient quelques jours de travail en échange du gîte et du couvert. « C'est pour tous les remercier des nombreux coups de main qu'ils nous ont donnés depuis trois ans », expliquait Gert. Sur leur ferme située au 273, chemin Beaver Ridge, à Newport, le couple y élève de la façon la plus naturelle possible et dans un environnement qui convient à chacun, le boeuf, l'agneau, le porc. Leurs ruches produisent un miel de fleurs sauvages, entre autres, du meilleur goût. « Notre production est vendue directement aux consommateurs et des livraisons sont effectuées à Bromont, Montréal et Chambly », complétait Sarah. 



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