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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Valérie Grondin Par Valérie Grondin
valerie@journalhsf.com

Mercredi, 7 septembre 2016

Fête de la Boustifaille



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Le Marché public du Boisé de Scotstown et le Club Nouvelle Saison (FADOQ) ont tenu récemment au parc Walter MacKenzie, une soirée dégustation et festive. Plus d'une soixantaine de personnes sans compter les passants qui venaient aux marchés se sont présentées, et ce malgré le temps maussade. Se tenaient les kiosques de producteurs qui ont concocté pour l'occasion toute sorte de recettes à partir de leur récolte.

C'est dans le cadre de la Semaine québécoise des Marchés publics que l'événement s'est tenu. Parmi les organisateurs, Gérald Ostiguy mentionne « je suis heureux de voir que la météo s'est jointe à notre fête. » Profitant d'une accalmie passagère, M. Ostiguy trouve remarquable le don de chacun, à la participation de la fête et au marché public. Parmi les nombreux producteurs sur place, Serge Royal, producteur maraîcher à Milan, affirme d'ailleurs qu'en 8 ans, il n'a jamais vu le marché aussi fréquenté. Ce qui explique, en outre, que la nouvelle organisation formée d'un comité impliquant les producteurs et les consommateurs est un succès. Cette nouvelle façon de faire évite l'épuisement des bénévoles, explique Gérald Ostiguy.

Les récoltes et recettes en tout genre étaient tantôt offertes gratuitement tantôt vendues à moindre coût, tous ont pris part à l'événement au plus grand plaisir de nos papilles gustatives. Sur place était offerte gratuitement, grâce à l'apport des commanditaires, une épluchette de blé d'Inde. Les enfants et les grands se sont délectés de la barbe à papa à l'érable, chose que les jeunes Mathy Roberge, Bryan Brochu et Estéban Gauthier n'ont pas manquée, ils sont spécialement venus à vélo en chercher. Moyennant un don, on remettait un coupon donnant droit à un verre de vin d'érable de l'Érablière à son meilleur, de Lac-Drolet. Le chansonnier Jonathan McCauley, installé sous un chapiteau, a joué une bonne partie de la soirée, rendant l'ambiance fort chaleureuse. Voilà quelques exemples parmi tant d'autres de ce que l'on retrouvait lors de la fête de la Boustifaille, qui s'est avérée une belle réussite.


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