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Expériences culinaires
Anne Vaillancourt Par Anne Vaillancourt

Vendredi, 19 mai 2017

#vindredi : planifier son été!



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Assurons-nous que vous avez tout en main pour accueillir vos amis et votre famille à toute heure du jour et devenir LA place de l’été sans vous coûter un bras et une jambe!

Les ermites de salon commencent à sortir avec le beau temps. J'ai commencé à prendre des marches en soirée maintenant que les nuages pleurent de moins en moins. La visite cogne de plus en plus aux portes. Les partys et l'apéro de l'après-midi va tout doucement prendre d'assaut notre routine boulot-pelletage-dodo.

Le teint laiteux commencera à devenir un peu plus rouge pour finalement nous donner un teint de soleil plus sexy. Assurons-nous maintenant que vous avez tout en main pour accueillir vos amis et votre famille à toute heure du jour et devenir LA place de l'été sans vous coûter un bras et une jambe!

Des bulles

Saviez-vous que les bulles se marient merveilleusement bien avec les chips? C'est mon accord préféré sur toute la ligne! Optez pour un mousseux en méthode traditionnelle.

Pureté de Silex

Code SAQ : 12486108

19,50 $

D'un assemblage principalement composé du chenin blanc, ce mousseux jaune pâle confère une grande fraîcheur. Son côté minéral sera parfait avec de bonnes Miss Vickies et son côté fruité vous fera passer le meilleur des temps en compagnie du soleil et de vos amis.

La Loire ne déçoit jamais!

Une bonne bière

Même les fanatiques de vin aiment une p'tite bière de temps en temps. Optez toujours pour les microbrasseurs québécois!

La Joufflue Archibald

La blanche de blé d'Archibald est parfaite pour initier les néophytes à la bière de microbrasserie. Aux parfums d'agrume, cette bière au goût léger confère une légère amertume qui plaira à tous.

Une fantaisie

Ne tordons pas le bras aux invités qui aiment moins le vin; offrons-leur une alternative intéressante.

Fleur de lys, Vignoble Le Cep d'Argent

Code SAQ : 00734178

14,15$

Disponible dans presque toutes les épiceries en Estrie, à la SAQ et en boutique à Magog, le Vignoble Le Cep d'Argent propose un vin blanc aromatisé au cassis. La plupart des vins aromatisés sont ajoutés de sucre et d'arômes artificiels mais le Cep d'Argent prend tout son temps pour créer ce produit sous une méthode plus traditionnelle sans arômes ajoutés.

Plus sucré qu'un vin, il devient l'incontournable pour une journée au bord de l'eau! À boire avec une brochette de fruits rafraîchissante et une trempette de caramel.

Du gin et du tonic

Les mixologistes sont les vrais chefs cuisiniers des cocktails. Or, vous et moi sommes des petits débutants. C'est pourquoi, si la visite arrive sous une journée chaude d'été, vous pouvez leur préparer un simple gin&tonic avec des concombres ou de la lime!

Nos distillateurs québécois créent des merveilles. Essayez les gins québécois tels que Romeo's gin, actuellement à l'image du 375e de Montréal, le Premium London dry gin Madison Park de la 1769 Distillery, le gin Ungava ou le Cirka Sauvage, tous disponibles en SAQ.

Naturellement, vous aurez besoin d'un blanc et de rouges dans votre cellier. D'ailleurs, je pars pour l'Autriche très bientôt et je vous reviendrai avec un article exclusivement sur les blancs!


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