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Jean-Pierre Quirion Par Jean-Pierre Quirion
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Dimanche, 17 mai 2015

Grand menu pour une grande cause



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La brigade des chefs qui concoctera le menu du prochain Gala des Grands Chefs de l'Estrie regroupera huit personnalités de la gastronomie régionale.

Le sommelier Alexandre Scott assurera l'accord mets-vin. Christian Fréchette du Da Toni, Jean-Patrice Fournier du Poivron Rouge, Christophe Dorville de la Pâtisserie Dorville, Daniel Charbonneau de L'Empreinte - cuisine soignée, Roland Ménard du Manoir Hovey, Michel Lessard, de L'Entr'Amis et Geneviève Filion du OMG Resto se partageront la tâche dans les cuisines.

La 21e édition se déroulera le 10 septembre et les billets seront mis en vente dès le 8 juin au prix de 225 $. L'activité est organisée au profit de la Société canadienne du cancer et se tiendra en Centre de foires.



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