La brigade des chefs qui concoctera le menu du prochain Gala
des Grands Chefs de l'Estrie regroupera huit personnalités de la gastronomie
régionale.
Le sommelier Alexandre Scott assurera l'accord mets-vin.
Christian Fréchette du Da Toni, Jean-Patrice Fournier du Poivron Rouge,
Christophe Dorville de la Pâtisserie Dorville, Daniel Charbonneau de L'Empreinte
- cuisine soignée, Roland Ménard du Manoir Hovey, Michel Lessard, de L'Entr'Amis
et Geneviève Filion du OMG Resto se partageront la tâche dans les cuisines.
La 21e édition se déroulera le 10 septembre et
les billets seront mis en vente dès le 8 juin au prix de 225 $. L'activité
est organisée au profit de la Société canadienne du cancer et se tiendra en
Centre de foires.
