Société Arts & culture Sports Chroniqueurs Concours Annonces Classées

  VOYAGES GASTRONOMIE / Expériences culinaires

Bol à déjeuner au chocolat... et avocat

 Imprimer   Envoyer 
Photo : Des avocats pour déjeuner? Et oui, et c'est bon!
Jessica Mackey, Via L'Attitude Par Jessica Mackey, Via L'Attitude
Vendredi le 24 novembre 2017

Des avocats pour déjeuner? Et oui, et c'est bon! Que ce soit un mélange plus salé sur une rôtie ou dans un mélange sucré, les avocats sont délicieux et polyvalents. Voilà une façon d'ajouter des fruits dans son quotidien.

Ici, je vous propose un déjeuner qui est un « hit » chez nous, le bol à déjeuner et avocat.  

 

Ingrédients

(Donne 4 portions)

1 avocat coupé en 2 et dénoyauté

2 limes

1 c. thé de vanille

4 c. à soupe de flocons d'avoine (ou quinoa)

1/4 de tasse de lait d'amande (ou lait au choix)

2 c. à soupe de sirop d'érable

1 banane, pelée et en morceaux

2 c. à soupe de poudre de cacao

1/4 de tasse de noix (amandes, noix de cajou, etc.)

1/2 tasse de yogourt nature

Méthode

1. Mettre la chair de l'avocat dans le mélangeur et ajouter le jus des limes ainsi que la vanille, les flocons d'avoine, le lait, le sirop d'érable et la banane. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien lisse. Séparer la moitié du mélange en 4 pots ou bols.

2. Incorporer la poudre de cacao au reste de la purée d'avocat toujours dans le mélangeur. Ajouter ce mélange en quantité égale dans les 4 bols et réfrigérer 15 à 20 minutes.

3. Préchauffer le four à 350F. Étendre les noix sur une plaque à biscuits et faire griller 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les noix soient dorées. Une fois les noix refroidies, les mettre sur une planche à découper pour les concasser grossièrement.
4. Lorsque vous êtes prêt à servir les bols, garnir de yogourt nature et du mélange de noix.

Secret: perso, je ne mets pas le mélange au réfrigérateur puisque je prépare souvent mes noix à l'avance (plus pour en mettre sur une salade ou autre recette de la semaine), ou je les ajoute et je mange dès que les noix sont prêtes. Parfois, je troque les noix pour des graines de chanvre.

J'oubliais... je ne mets pas toujours le jus des 2 limes. J'y vais graduellement car lorsque c'est trop acidulé, les enfants aiment moins cela!

Source de la recette: Jamie Oliver

Bon appétit! 

Jessica Mackey

 


  A LIRE AUSSI ...

La Fête du Lac des Nations lance sa programmation 2024

Jeudi le 21 mars 2024
La Fête du Lac des Nations lance sa programmation 2024
Suspect recherché pour vol qualifié à Sherbrooke

Lundi le 26 février 2024
Suspect recherché pour vol qualifié à Sherbrooke
Près d’un million de dollars récoltés en Estrie pour les enfants atteints de cancer et les personnes démunies

Lundi le 18 mars 2024
Près d’un million de dollars récoltés en Estrie pour les enfants atteints de cancer et les personnes démunies
NOS RECOMMANDATIONS
Deux perquisitions dans l'est de Sherbrooke

Mercredi le 20 mars 2024
Deux perquisitions dans l'est de Sherbrooke
Quoi faire ce weekend en Estrie

Jeudi le 21 mars 2024
Quoi faire ce weekend en Estrie
Trois personnes arrêtées complètement ivres au volant de leur voiture à Sherbrooke

Lundi le 25 mars 2024
Trois personnes arrêtées complètement ivres au volant de leur voiture à Sherbrooke
PLUS... | CONSULTEZ LA SECTION COMPLÈTE...

 
Les mystères du cerveau expliqués par le Dr David Fortin Par Julie Meese Mercredi, 20 mars 2024
Les mystères du cerveau expliqués par le Dr David Fortin
Deux perquisitions dans l'est de Sherbrooke Par Daniel Campeau Mercredi, 20 mars 2024
Deux perquisitions dans l'est de Sherbrooke
4 adolescents se barricadent au Centre de réadaptation Val-du-Lac de Sherbrooke Par Daniel Campeau Mercredi, 20 mars 2024
4 adolescents se barricadent au Centre de réadaptation Val-du-Lac de Sherbrooke
ACHETEZ EstriePlus.com
bannières | concours | répertoire web | publireportage | texte de référencement | site web | vidéos | chroniqueur vedette
2024 © EstriePlus.com, tous droits réservés | Contactez-nous