À Compton, l'agriculture est au centre des activités journalières. La relève y est nombreuse et de qualité. Avec les nouveaux jeunes entrepreneurs agricoles, les manières d'aborder et de vivre l'agriculture se définissent en fonction de la passion envers cette belle profession et du bien-être des propriétaires. Par Carole Routhier
Pour Steve Beaudoin de la ferme Beaudoin et fils, l'agriculture est plus qu'un métier, c'est une façon de vivre. La recherche de l'harmonie et le désir d'en faire toujours plus pour le confort et l'amélioration de son troupeau sont au cœur de ses préoccupations. Steve est associé avec ses parents sur la ferme de 65 vaches laitières et ils sont tous très fiers de leur production biologique. C'est cette passion que ce jeune homme sérieux et responsable partage avec nous ce mois-ci. Avant de faire son choix de carrière, Steve a quand même pris le temps de considérer différents choix et opportunités. Tous savent que la décision de s'établir en agriculture s'accompagne d'un engagement à long terme. C'est vers l'âge de 16 ans que son désir et son goût de prendre la relève de ses parents sur la ferme familiale se confirment et orienteront ses études. Quelques années plus tard, sa formation en technique de gestion et exploitation d'entreprise agricole a été déterminante dans sa volonté de se joindre à l'entreprise.
La force de Steve est dans l'étable : prendre soin des animaux est une passion qui se ressent quand il raconte avec enthousiasme l'épisode où, grâce à son talent et sa vigilance, il a réussi à assister seul et avec succès à la naissance de jumelles génisses. Dès qu'il s'est impliqué activement dans l'entreprise, les améliorations se sont rapidement fait sentir, au sein du troupeau entre autres. Ce constat lui procure beaucoup de fierté et de confiance.
Grâce à un stage de trois mois en Europe, ce jeune homme de 21 ans est allé vivre la réalité agricole des Européens. Là-bas, il a fait des stages sur différentes fermes, vu et comparé différentes méthodes de production et d'élevage. Cette expérience lui a permis de constater que notre système de gestion de l'offre était un avantage évident par rapport à ce qui se faisait là-bas. Selon lui, leurs méthodes de mise en marché sont loin d'être aussi intéressantes que la nôtre. Chaque visite sur ces différentes fermes laitières, tant biologiques que conventionnelles, fut un apprentissage et une expérience qui sont venus confirmer son choix de devenir producteur agricole. Malgré la charge de travail exigé à certaines périodes de l'année, Steve est attiré par la liberté que procure le fait d'être son propre patron. Planifier soi-même son travail et choisir comment on fait les choses font pour lui partie du plaisir d'être agriculteur.
Pour le moment, son rêve n'est pas de prendre de l'expansion et d'acquérir plus de terre, mais plutôt maximiser les acquis et les forces actuels de son entreprise. Développer les pâturages dans le but de les intégrer encore davantage dans la ration journalière des animaux est l'un de ses objectifs. Son plus grand intérêt, en accord avec sa passion pour son troupeau, est aussi de se concentrer sur la qualité des soins aux animaux. Selon lui, mettre son énergie au service de l'amélioration de son cheptel est la clé pour atteindre le succès d'une entreprise laitière qui cherche à produire un lait de qualité supérieure dans une optique de développement durable. Merci Steve d'avoir fait le choix de ta région pour vivre ta passion.
À Compton, l'agriculture est au centre des activités journalières. La relève y est nombreuse et de qualité. Avec les nouveaux jeunes entrepreneurs agricoles, les manières d'aborder et de vivre l'agriculture se définissent en fonction de la passion envers cette belle profession et du bien-être des propriétaires.
