La majorité des incendies causés par des appareils de cuisson sont occasionnés par la friture d'aliments. Nous vous rappelons que l'utilisation de friteuses homologuées selon des normes canadiennes est recommandée par votre service d'incendie. De plus, votre résidence devrait contenir au moins un extincteur portatif de 10 lb placé près des appareils de cuisson. Finalement, avoir un avertisseur de fumée sur chaque étage de la maison, même au sous-sol, n'arrête pas le feu, mais permet au moins de sauver des vies! Par Jonathan Garceau
Technicien en prévention incendie - MRC de Coaticook
La cuisine est un endroit propice aux accidents impliquant les jeunes enfants. Assurez une surveillance constante pour éviter les blessures et les feux de cuisson.
Pendant la préparation des repas, portez des vêtements ayant des manches étroites. Les manches amples peuvent toucher l'élément de la cuisinière et s'enflammer rapidement.
Ne faites jamais cuire d'aliments sans surveillance.
Toujours placer les casseroles sur la cuisinière de façon à ce que les enfants ne puissent atteindre les poignées et ainsi éviter des blessures graves.
Ne laissez pas d'objets qui pourraient facilement prendre feu (essuie-tout, poignées, rideaux ou linges à vaisselle) près de la surface de travail ou autour de la cuisinière.
On ne doit jamais utiliser d'eau pour éteindre ce type de feu. L'eau crée des flambées soudaines et propage le feu. Utilisez du bicarbonate de soude, mais attention, pas dans un feu dans une casserole, car vous pourriez provoquer des éclaboussures! Seulement sur un feu de surface, sur la cuisinière ou autour.
Ne jamais déplacer un récipient dont le contenu est en flammes. Habituellement, pour éteindre un feu dans un poêlon ou une casserole, il suffit de fermer l'élément de la cuisinière et de placer le couvercle approprié sur le contenant.
Dans toutes les situations, il est très important de rester calme.
Pour de plus amples renseignements sur les précautions à prendre avec ce type d'appareil, communiquez avec le service de sécurité incendie de votre municipalité ou avec le service de prévention incendie de la MRC de Coaticook.
