Selon la culture populaire, on s'est mis à décorer les œufs afin de ne pas les gaspiller. En effet, le jeûne du carême interdisait au peuple de manger des œufs. Or, les poules, elles, continuaient à pondre pendant ces 40 jours. On a donc préféré les peindre et les donner en symbole de fertilité et de renaissance.
Décorez les œufs en famille, c'est divertissant et nourrissant, et plusieurs méthodes peuvent être utilisées. On peut d'abord dessiner sur les œufs non cuits; on les remet au frigo une fois colorés, comme si de rien n'était. Une activité qui ne laisse aucune trace une fois les œufs consommés.
On peut aussi utiliser des œufs cuits durs. On les cuit dans une eau additionnée de colorant alimentaire et de vinaigre (pour faire tenir la couleur). Les couleurs deviennent étonnamment vives. On peut les laisser ainsi ou les peindre avec plus de détails. On peut ensuite récupérer nos œufs cuits durs, les conserver dans le vinaigre plus longtemps qu'un mélange d'œufs crus, pour ensuite les déguster en sandwichs ou en salades.
Si on est plus traditionnel, on opte pour la méthode des œufs vidés. On perce alors un trou à chaque extrémité et on souffle doucement afin d'expulser le contenu. Le jaune d'œuf peut être utilisé pour peindre les œufs, en y ajoutant du colorant alimentaire et du vinaigre. Conservez le mélange d'œufs dans un bol au frigo, vous pourrez cuisiner omelettes, frittatas et gâteaux.
