Après trois semaines de rénovations et plus d'un million de dollars investis, la rôtisserie St-Hubert de Sherbrooke, située au 3070, rue King Ouest, rouvre ses portes aux clients dès aujourd'hui.
En plus d'être la plus spacieuse des rôtisseries traditionnelles du réseau - avec près de 15 000 pieds carrés d'aire habitable, la rôtisserie de Sherbrooke peut maintenant se vanter d'être à la fois moderne et contemporaine.
« Cette rôtisserie existe depuis 1971, mentionne Jean-Pierre Léger, président de Groupe St-Hubert inc. Elle a toujours été une rôtisserie avec un grand volume, puisqu'elle peut accueillir environ 400 personnes. Nous sommes d'autant plus fiers d'assister à cette réouverture puisque notre franchisée de l'Express de Fleurimont, Manon Proulx, a accepté en décembre 2011 de prendre les rênes de cette rôtisserie également. Son père, Jean-Claude Proulx, en a été franchisé pendant 33 ans. C'est donc une belle relève pour St-Hubert et une belle histoire de famille! »
Manon Proulx, franchisée, affirme : « Je suis heureuse de pouvoir relever les défis que demande la rôtisserie de Sherbrooke. Cette modernisation faisait partie de mes plans. Je voulais la rendre plus actuelle, et ainsi mieux répondre au goût de mes clients. J'espère que tous les Sherbrookois et Sherbrookoises viendront visiter leur nouvelle rôtisserie! »
Cette rôtisserie réaménagée propose désormais aux clients 300 places en salle à manger et 96 places dans son resto-bar Le St-Hub. On peut y réserver une salle de réception privée de 68 places. Une terrasse de 26 places est également disponible pour la saison estivale. De plus, la rôtisserie offre à tous ses clients un service Internet haute vitesse sans fil, et ce, sans frais.
Sur la photo, de gauche à droite : William Martinez, assistant-gérant cuisine, Marie-France Cartier, gérante salle à manger, Manon Proulx, franchisée, Jean-Pierre Léger, président et chef de la direction de Groupe St-Hubert inc., Hubert, la mascotte, Isabelle Roy, gérante cuisine, Richère Stuart, assistante-gérante salle à manger, Camille Bonsant, assistante-gérante cuisine
À propos des rôtisseries St-Hubert
Fondée en 1951 à Montréal, Les Rôtisseries St-Hubert Ltée comprend aujourd'hui 115 rôtisseries au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick, qui servent plus de 35 millions de repas annuellement. St-Hubert détient une longue tradition d'innovation et s'applique constamment à satisfaire les besoins de ses clients.
Source : Josée Vaillancourt, conseillère principale, Communications pour Les Rôtisseries St-Hubert Ltée
