L'été s'installe tranquillement. Un des plaisirs de la saison estivale est de visiter différents coins du Québec. Pour plusieurs, un autre plaisir, coupable ou non, est de goûter le menu des différents casse-croûte de notre territoire. Le canal Évasion a eu la bonne idée de nous proposer une nouvelle série : Sur le pouce. Le concept est simple et gourmand, Benoît Roberge se promènera partout en province et nous fera découvrir des restaurants et des recettes originales.
Pour le chroniqueur-animateur, le défi est alléchant. « J'aime la bonne bouffe et j'aime aussi les plus petits restos. Chaque arrêt est rempli de surprises et de belles rencontres. Je suis inquiet pour ma ligne, mais j'ai du plaisir! Les gens qui travaillent dans les restaurants visités sont tellement gentils et passionnés! J'aime découvrir le nom de l'endroit qui amuse parfois, le look vieillot ou le concept amusant et nous voulons inciter les spectateurs à sortir et à visiter ces endroits. L'émission propose aussi des concours ou des jeux culinaires. À Magog, à la Cantine du lac, la vue est imprenable, c'est d'une grande beauté. La mère du proprio a fait un macaroni, son fils aussi et nous devions déterminer avec des clients lequel des deux allait avoir le macaroni le plus réconfortant! C'est un concept que j'adore. » Souvent, le casse-croûte est l'endroit du village où la population se retrouve. Il y aura des rencontres charmantes avec des habitués de la place. L'émission nous dressera aussi un portait de la ville ou du village visité.
À Sherbrooke, le restaurant Charlie a été visité cette semaine. L'animateur a demandé une recette originale. « Pour l'émission, nous voulions des petits stands à patates et des restaurants au menu plus complet. Pour le Charlie, je voulais une création originale. J'ai eu une crêpe déjeuner qui était délicieuse! Je rêve maintenant qu'elle soit au menu et que le proprio lui donne mon nom! » Bedford sera aussi au programme pour l'émission consacrée à l'Estrie. Benoît Roberge goûtera à un jus de cactus avec sauce tabasco et ginger ale. L'animateur n'a peur de rien...
Un animateur gourmand
Même si le ton est amusant, Benoît Roberge prend son travail au sérieux. « Je fais des chroniques à chaque semaine sur V pour l'émission La Cantine. Je suis un bon goûteur et j'aime essayer de nouvelles choses. J'ai la prétention d'être un super taster, faites-moi goûter et je vous dirai si cela passe le test! Si on me demande le met ultime pour définir un bon resto, je vais commander un cheeseburger. Si le pain est bon, que la viande est savoureuse et qu'avec du ketchup et un peu de mayonnaise, je suis aux anges, c'est mission accomplie. » Fin gourmet...
Sur le pouce sera diffusée dès la fin de l'été sur le canal Évasion.
