L'Agence
canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a récemment établi une
définition temporaire d'«aliment local» dans le cadre de la
réglementation entourant l'étiquetage. Auparavant, un aliment produit à
moins de 50 km du point de vente était considéré comme local.
Désormais,
cette définition sera étendue à tout aliment produit dans la même
province.
« Je
pense qu'une consultation publique s'impose pour débattre avec les
citoyens de la nouvelle définition, estime le député néo-démocrate Jean
Rousseau (Compton-Stanstead). C'est nécessaire pour que le public sache d'où proviennent nos aliments ».
Le
NPD croit qu'il faut faciliter l'accès aux aliments produits localement
pour favoriser la santé des Canadiens et encourager les producteurs
locaux. « Mais l'étiquetage est important, car les Canadiens veulent
savoir d'où proviennent leurs aliments, ajoute M. Rousseau. Plusieurs
communautés appuient déjà la production locale que ce soit à Coaticook,
Compton, Stanstead ou Weedon. C'est aussi la grande réussite du Marché
de solidarité des AmiEs de la Terre de l'Estrie : les gens veulent des
produits sains de chez nous ».
« De
bonnes règles d'étiquetage permettront aux citoyens de faire des choix
éclairés et nous permettront d'apprécier tout ce que nos producteurs ont
à offrir, indique le porte-parole du NPD en matière d'agriculture,
Malcolm Allen. Nos agriculteurs produisent des aliments d'une qualité
exceptionnelle : il faut donner l'occasion aux gens d'en profiter
pleinement ».
Source : David Patry, attaché de presse du caucus du Québec
