Jeunes pousses dévoile l'itinéraire estival de la Caravane du goût! Cette cantine mobile, qui en est à sa troisième année d'activités, a pris la route un peu plus tôt ce printemps à la rencontre des festivaliers. Sa mission : offrir des aliments frais, santé et locaux aux familles sur le site des événements.
Dû à la demande sans cesse grandissante, la Caravane du goût sera présente cette saison dans plus de 23 événements et festivals ainsi que dans plusieurs nouvelles régions du Québec. Cette année encore, plus de 95 % des aliments cuisinés dans la caravane proviennent de la région de l'Estrie et mettent en valeur le savoir-faire de ses producteurs. Toujours dans l'optique d'offrir des produits alimentaires plus santé, l'équipe de la caravane a concocté de nouvelles recettes qui sauront plaire à toutes les papilles!
Parmi les nouveaux événements où la caravane sera présente, on note La Fête du lac des Nations de Sherbrooke, le Marché du Vieux Port de Québec du 20 au 22 juillet et le Festival des traditions du monde de Sherbrooke du 8 au 12 août.
Non loin de la caravane, vous pourrez également croiser ses fantaisistes et délicieux personnages. Sieur du petit pois, Miss Cassis et Blé dingue seront au rendez-vous pour animer des ateliers de dégustation et faire découvrir aux petits comme aux grands la richesse des produits d'ici. Entre autres, on pourra y expérimenter la fabrication de smooties avec notre désormais célèbre vélo-smootie. Difficile de résister à quelques coups de pédales pour obtenir un délicieux breuvage! De nouvelles activités portant sur la fabrication de chocolat aromatisé et sur les légumes racines seront également au programme.
Les partenaires majeurs de la saison 2012 de la Caravane du goût sont le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec dans le cadre de la campagne « Aliments du Québec : toujours le bon choix! » et Québec en Forme. Soulignons aussi la participation de la Fédération des producteurs de lait du Québec et de Bonduelle.
Pour en savoir plus, visitez www.lacaravanedugout.ca ou écrivez à caravanedugout@jeunespousses.ca
À propos de Jeunes pousses
Jeunes pousses est un organisme national à but non lucratif voué à la promotion de saines habitudes alimentaires auprès des jeunes. Par son approche expérientielle axée sur les plaisirs de manger, Jeunes pousses propose des projets novateurs qui vont de la découverte de l'origine des aliments à l'éveil sensoriel au goût.
Source : Geneviève La Roche, coordonnatrice de la Caravane du goût et de l'Éveil au goût
