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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Jean-Claude Vézina Par Jean-Claude Vézina
info@journalhsf.com

Mercredi, 14 août 2013

An important step for the next generation



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Matthew Burns is 18. He belongs to the sixth generation of the Burns family that settled near the village of Island Brook. Their history is special, because almost since their arrival, they have been raising Ayrshire cattle. Matthew is studying farm management at Macdonald College, with the goal of taking over the family farm.

As a 4-H member, Matthew lives the values of this organization in his work as a young livestock farmer. Honour, honesty, ability and humanity (head, heart, hands and health) guide him, even in the care he gives to his herd. Each year, he takes five heifers and five cows to the competition at Cookshire. He prepares them with great care for the judging. A diet of hay, trimmed coats and clean udders help make them formidable contestants.

He presents his animals at the fairs in Ayer's Cliff and Richmond, and at 4-H Club gatherings, such as the one that took place during the weekend of July 18 to 21.

On the occasion of the 100th anniversary of the Canadian 4-H, the Sawyerville 4-H Club in Cookshire-Eaton welcomed about 100 participants from far and wide in Quebec. Matthew explained that some 150 animals, from rabbits to cattle, were to be judged. This gathering of 4-H clubs was an opportunity to show off horticultural and floral products. Culinary creations and even oratorical debates were featured. To showcase the centennial, participants retraced the history of the 4-H movement. Matthew chose to recount the period of the 1930s, the years of the Dust Bowl or the Dirty Thirties.


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