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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Jean-Claude Vézina Par Jean-Claude Vézina
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Mercredi, 19 juin 2013

Une nouvelle saison, de nouveaux marchands



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Vendredi dernier, le 14 juin, de 12 h 30 à 17 h, le Marché public de Scotstown a repris du service. « La gamme des produits offerts s'est élargie pour répondre aux besoins de la clientèle nouvelle qui fréquente le parc provincial et régional du Mont-Mégantic, secteur Franceville », se réjouit Susan Dearden, responsable du service offert. « J'ai remarqué qu'à la fin de l'été, beaucoup de nos clients provenaient de là », expliquait-elle.

Serge Royal et Sébastien St-Hilaire, des Jardins des Sommets, et Dora Golden tiennent kiosque. Légumes, salades, petits fruits en saison, ne sont qu'une partie de ce qu'ils proposent aux visiteurs. Lucie Boulay a pris en consignation les produits de la ferme acéricole Ca-Sé-Al. Du sirop aux bonbons à l'érable, ces gâteries sauront plaire. Mme Boulay met à la disposition des clients une large gamme de marchandises et d'articles identifiés « Achetons Québec ». Sur place, on peut trouver les plus populaires et, grâce au catalogue de l'organisme, elle commandera ce qu'on désire se procurer.
Mme Dearden présente les fromages de chèvre de la ferme Caïtya du Caprice caprin, située dans Newport. Des bouchées de saveur que ces Cabritas et Bergeronds! Louise Delisle, habituée du marché public, confectionne des bijoux. Son éventail de pendeloques et de pendentifs ornés d'une variété surprenante de plumes d'oiseau, qu'elle collectionne religieusement, saura surprendre.

Des projets pour élargir la gamme des produits offerts! Il n'en tient qu'aux consommateurs de patienter un peu en attendant que les négociations avec des producteurs de bière artisanale se terminent. « La Société des alcools permet aux brasseurs artisanaux d'offrir leurs bières dans les marchés publics parce que ce faisant, ils n'entrent pas en concurrence avec les commerçants », nous apprend Mme Dearden. D'autres fournisseurs devraient sous peu conclure des ententes », ajoute-t-elle.

Poursuivant sur sa lancée, elle rappelle aux clients que la production maraîchère a subi les contrecoups de Dame Nature. Certains produits frais n'ont pas encore atteint leur maturité à cause du peu d'ensoleillement et des pluies abondantes, mais le tout devrait entrer dans l'ordre bientôt.


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