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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Mercredi, 5 juin 2013

Une journée sur mesure, juste pour lui!



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Je ne sais pas quoi acheter à mon père, il a tout ce dont il a besoin. Il est à l'âge où il possède déjà tout ce que je pourrais lui offrir. Je sais ce que je vais lui donner : un peu de temps et d'attention de ma part. Je passerai une journée complète avec lui, et je poncturai le tout d'une foule de petites attentions typiquement masculines.

Je débuterai ma journée avec un chaleureux café flambé, pour éveiller les discussions. Nous partirons ensuite à l'aventure, à pied, en scrutant les moindres recoins de son garage et de son terrain. Il sera fier de me montrer sa nouvelle tondeuse et les cabanes d'oiseaux qu'il vient de construire avec les outils qu'il a reçus à Noël. Puis, devant une bonne bouteille de rouge, nous écouterons ses disques préférés en regardant de vieilles photos ou des diapositives enfouies sous la poussière, au fond du placard.

Le clou de la soirée: un somptueux barbecue, digne des meilleurs papas. Afin qu'il puisse satisfaire son envie inévitable de mettre sa touche devant les braises ardentes, je choisirai une pièce de viande entière, qu'on pourra arroser d'épices et de bières durant plusieurs heures, une fesse de porc entière sur le tournebroche, par exemple. Lorsque cuite, cette viande tendre et juteuse s'effilochera au point où on préfèrera peut-être la grignoter avec nos doigts, avec une bonne sauce barbecue.

Finalement, un digestif de choix sera à privilégier. Je choisirai le meilleur whisky ou le plus savoureux cognac afin qu'il puisse se délecter des doux moments passés ensemble. C'est ce que j'appelle une véritable fête des Pères.


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