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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Actualité
Pierre Hébert Par Pierre Hébert
pierre@journalhsf.com

Mercredi, 21 novembre 2012

Une édition spéciale pour Noël au Marché public de Scotstown



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Forts du succès obtenu au cours de la dernière saison estivale avec une augmentation de l'achalandage de plus de 80 %, passant de 642 en 2011 à 1 165 cette année, les responsables du Marché public de Scotstown feront une présentation spéciale avec le Marché de Noël qui se déroulera le 1er décembre prochain de 13 h à 16 h, à l'église Saint-Alban de Scotstown.

À cette occasion, les consommateurs retrouveront les producteurs et artisans qui ont fait du Marché public de Scotstown le succès qu'il a connu en plus de petites surprises. Les consommateurs auront donc la chance de refaire le plein de produits de l'érable, de pains et pâtisseries artisanaux, de produits bio et santé du Québec, de fromage de chèvre, de gelées, de marinades et autres tartinades maison, de vivaces et arbustes, fines herbes et épices fraîches ainsi que du savon, bijoux et autres. Le Marché public sera également bonifié de la participation de la Relève de Scotstown, qui fera la vente de pâtisseries. Les élèves de l'école primaire Saint-Paul feront également la vente de leurs bricolages. Le tout se déroulera dans une ambiance du temps des Fêtes avec des décorations et la musique de Noël.

Marché public
Mentionnons que depuis quelques années, le Marché public de Scotstown s'inscrit dans un mouvement qui a pris naissance en Italie et en Californie: le Slow food et l'achat de proximité. Le Marché public du vendredi, en saison estivale, permet aux citoyens de la municipalité et des environs de se procurer des produits régionaux frais et pour la plupart biologiques. Les intervenants sont d'avis que l'ouverture récente du camping du parc du Mont-Mégantic peut expliquer en partie la recrudescence de fréquentation, mais l'augmentation de l'offre a également contribué à attirer la population locale et des environs. La croissance fulgurante du Marché public de Scotstown en termes d'achalandage vient appuyer la volonté des responsables à présenter à nouveau un marché public pour 2013.

Mentionnons que le Marché public de Scotstown est membre de l'Association des marchés publics du Québec et fonctionne grâce à un groupe de bénévoles dévoués et au soutien du conseil municipal de la municipalité.


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