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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / La une
Jean-Claude Vézina Par Jean-Claude Vézina
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Jeudi, 1 septembre 2011

Près de 10 000 personnes à l'Exposition de Cookshire



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Respectant sa vocation première qui est de promouvoir ce qui se fait de mieux en agriculture et en élevage, sans négliger l'aspect récréatif et ludique, l'Exposition de Cookshire, qui existe depuis 1845, a remporté encore un vif succès cette année. Pour toutes les activités qui se déroulaient sur les terrains, plus de 10 000 personnes ont franchi les tourniquets.

Une foule dense s'est massée dans les estrades pour assister aux jugements des animaux. Vaches laitières, bovins de boucherie, ovins, volailles et chevaux de tous calibres ont encore une fois attiré leur lot d'amateurs plus sérieux les uns que les autres.

Dans l'édifice principal, les horticulteurs, cuisiniers, artisans et artistes, de la prime enfance à l'âge vénérable, ont soumis aux juges les résultats de leur labeur. Fleurs, fruits, légumes et céréale occupaient une place importante, montrés qu'ils étaient selon des critères bien précis. Pâtisseries diverses cuisinées en fonction de recettes reconnues rappelaient les desserts d'autrefois. Des œuvres d'art présentées par des enfants, des pièces d'artisanat, des chefs-d'œuvre d'imagination et combien d'autres objets ont été examinés à la loupe par des juges consciencieux?

Le samedi fut l'occasion pour bien des jeunes de la relève de se manifester. Ils ont offert à l'appréciation des experts l'animal qu'ils avaient bichonné pendant des jours pour qu'il soit le plus beau possible. Dans les étables, bien des visiteurs se sont intéressés à ces bêtes qui, dans bien des cas, sont essentielles à notre subsistance. Et les cavaliers en herbe ou plus aguerris ont exécuté des tracés imposés pour le plus grand plaisir des spectateurs.

La parade des jeunes, pour sa part, a été la conclusion des efforts qu'ils ont déployés depuis quelque temps, pour ne pas dire, pendant des années, lorsqu'il s'agissait de génétique. Vainqueurs ou non, ils ont déambulé avec fierté. Il faut le reconnaître, cependant, les chevaux montés ou attelés ont la prépondérance lors de telles rencontres. Imposantes bêtes, poneys ou minichevaux, tous ont attiré la sympathie du public. Que penser de la prestance et de l'art des charretiers ou des cavaliers qui les dirigeaient?

Les manèges, les amuseurs publics, les spectacles et la tire de tracteur ont satisfait de nombreux enfants et visiteurs. Le samedi soir entre autres, les estrades n'ont pas suffi pour asseoir toutes les personnes qui se sont présentées pour admirer les monstres mécaniques qui «gerbaient» dans l'atmosphère des nuages de fumée.

Les gens intéressés à connaître les résultats des jugements d'animaux pourront se référer au site www.expocookshire.com/resultat.php

Photo :
Un jeune éleveur se repose sur son bovin, qui, dit-on, est traité comme s'il était logé dans un cinq étoiles.


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