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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / La une
Jean-Claude Vézina Par Jean-Claude Vézina
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Lundi, 5 juillet 2010

Un marché public extérieur à Scotstown


5 juillet 2010

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En même temps que l'été s'annonce, apparaissent les marchés locaux où les producteurs agricoles et les artisans viennent offrir le fruit de leur travail aux citoyens et visiteurs de passage. À Scotstown, Myriam Sainson, coordonnatrice du marché, a été mandatée par le conseil municipal pour relancer cette activité commerciale qui réunit consommateurs et commerçants dans un cadre plus agréable. Tous les vendredis, de 12 à 17 h, dès maintenant et jusqu'à la Fête du travail, les marchands vous accueilleront à bras ouverts, devant l'hôtel de ville.

C'est la troisième année que la ville tient cet événement. Il n'est pas sans rappeler les foires ancestrales, ces lieux de marchés où se regroupaient les boutiquiers pour écouler leur production. Se retrouvent sous le chapiteau, Ali Dehghan, boulanger dont les variétés de pains et brioches fondent dans la bouche. Il utilise le levain pour faire gonfler ses pâtes. Toutes les farines qu'il emploie proviennent de la meunerie La Milanaise et sont certifiées biologiques.

Gaétan Roy d'Aux Jardins Couverts SENC offre pour la deuxième année fruits et légumes cultivés à Gould. Lors de l'ouverture du marché, il offrait aux visiteurs de magnifiques plants de bleuets prêts à mettre en terre. Éric Brochu et Julie Roy, qui exploitent une érablière traditionnelle, offraient une gamme de sirop d'érable de clair à foncé. Tous les vrais amateurs de grands-pères au sirop d'érable savent qu'il en faut du foncé pour réussir le dessert parfait...

Monique Lacasse, pour sa part, propose pour la troisième année, ses vivaces toutes bien empotées et verdoyantes, signe d'une bonne santé végétale. Odette Simard offre aux clients de son échoppe de la peinture sur bois et sur d'autres matériaux du patrimoine telle la belle égoïne qu'elle avait exposée. Virginie Roberge et Louise Belisle suggèrent de magnifiques savons fabriqués à froid. Moulées de belle façon et aromatisées aux huiles essentielles, ces savonnettes savent plaire. Gina Roy propose divers bijoux qu'elle confectionne elle-même. La délicatesse et un raffinement certain caractérisent sa production.

Membre de l'Association des marchés publics du Québec (AMPQ), le marché de Scotstown a pu profiter de l'aide de Johanne Gonthier, députée provinciale et de la municipalité de Scotstown. Le 9 juillet prochain, la Caravane du goût s'arrêtera au chapiteau du marché pour promouvoir ce genre d'activité. Du 23 au 27 août, se déroulera la semaine des marchés publics. Le 27, le marché de Scotstown fera tirer des prix pour remercier la clientèle.

Barbara Szots était fière de voir le marché revenir encore cette année. Elle a insisté sur l'aspect festif et l'importance des échanges entre marchands et consommateurs.

Photo :
Au centre de la photo, Myriam Sainson, coordonnatrice du marché public, et derrière elle, Barbara Szots, mairesse de la ville. Elles sont entourées des exposants et, à l'extrême droite, de Nelson Bernier


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