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JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / La une
Jean-Claude Vézina Par Jean-Claude Vézina
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Mercredi, 30 juin 2010

Un nouveau marché public à Bury


30 juin 2010

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Pour faire suite à l'initiative de Lucia Garcia, coordonnatrice du marché public de Bury, des producteurs agricoles, transformateurs, artistes et artisans viendront offrir leurs produits en face de l'épicerie Garcia, sur la rue Principale.

Mme Garcia voit dans ce projet un excellent prétexte pour permettre à la population du village et des environs de se rencontrer en toute simplicité. L'agora servira aussi à faire connaître les producteurs et les artisans locaux et régionaux. Les touristes de passage pourront apprécier les saveurs et la valeur du travail des gens d'ici.

La Ferme du Coq à l'Âne offrira les fruits et légumes de ses champs. Au Pré Bleu vous proposera fraises, framboises et bleuets fraîchement cueillis. Des gens de la Ferme Aux Champêtreries mettront à la disposition des clients les fondants et les confitures de poivrons et d'oignons sans oublier les pesto et pistou qu'ils produisent. D'autres artisans et des horticulteurs ont été approchés, mais à l'heure d'aller sous presse, les ententes n'étaient pas toutes conclues.

Sur le Chemin des Cantons, le marché public pourra devenir une halte pour les visiteurs. Ils y trouveront sûrement des informations de première main sur le patrimoine de Bury mis en évidence dans l'opuscule «Le tour patrimonial de Bury».

À partir du 10 juillet, le marché public sera ouvert de 9 h à midi tous les samedis de l'été.

Photo :
De gauche à droite, Caroline Larose, Jean-François Labbé, Jean-François Levasseur et Johannie Picard.


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