(05h00)
Une nouvelle pratique saisonnière s’installe à Sherbrooke : l’enlèvement du gazon dû à la présence des vers blancs. En effet, on remarque leur présence le plus souvent à la suite du passage de mouffettes qui labourent le sol pour s’en nourrir.
(05h00)
Ah! Cet hiver qui me semble ne pas vouloir finir! C’est un sale temps pour les jardiniers qui désirent entrer au champ. On a toujours bien hâte de manger les premiers légumes de la saison et cette année j’ai comme l’impression qu’on devra s’armer de patience.
(10h25)
Pour les fleuristes, le jour de la Saint -Valentin rapporte jusqu’à trois fois le chiffre d’affaires d’une semaine et la rose représente 80% des ventes. Mais saviez-vous que certaines analyses ont décelé jusqu’à 97 substances nocives différentes dans les roses?
(05h00)
L’hiver est loin d’être terminé et plusieurs s’ennuient de leur jardin. Est-il possible de cultiver des légumes à l’intérieur? Tout dépend du contexte. Par exemple, la culture des légumes-fruits demande une certaine infrastructure.
(05h00)
Ces dernières années, on a souvent entendu le terme de permaculture sans trop avoir de définition précise. Et bien, effectivement, la permaculture n’est pas une science précise ni une technique, c’est une science de design.
(05h00)
Déjà la fin de la saison de jardinage et la neige commence à couvrir le sol. Les récoltes sont terminées et c’est le temps de faire le bilan de la saison. Quelles sont les productions qui ont bien fonctionné lesquelles ont foiré. Aurai-je assez de réserves pour passer à travers la saison froide?
(05h00)
Depuis quelques années, on parle de plus en plus du réchauffement climatique et on commence à en voir les effets dans certaines régions. Parmi tous les facteurs qui contribuent au réchauffement, l’agriculture est responsable d’environ la moitié.
(05h00)
Les arbres changent de couleur et nous indiquent que l’automne est à nos portes. On me demande souvent si c’est encore le temps de planter, oui, il n’est pas trop tard, on peut planter tant que le sol n’est pas gelé! Il y a même plusieurs avantages à planter en automne.
(05h00)
Chaque plante doit occuper une fonction dans l’aménagement. Elle peut être comestible, attirer les insectes pollinisateurs, améliorer le sol... ainsi, je crée un aménagement qui, en plus d’être esthétique, devient utile à l’environnement, au sol, aux autres plantes environnantes et...à l’être humain.
(05h00)
La nutrition naturelle des plants m’a toujours intrigué. Pourquoi devons-nous ajouter des nutriments à nos plants tandis que la forêt pousse seule?
(05h00)
J’aime toujours voir des nouveaux fruits dans mon assiette, mais sans tout risquer. En voici quelques-uns qui sortent de l’ordinaire et qui, dans vos jardins, épateront le voisinage.
(05h00)
Le paillis est une couche de matériau qui sert à protéger le sol. Il y a longtemps, on utilisait de la paille, d’où l’origine du nom, mais aujourd’hui plusieurs matériaux nous sont proposés.
(05h00)
Les vivaces comestibles sont des plantes qui reviennent à tous les ans et qui, pour la plupart, demandent très peu d’entretien. En cherchant un peu, j’ai découvert des variétés de légumes vivaces peu connus mais résistants au climat sherbrookois.
(05h00)
Depuis déjà trop longtemps, l’aménagement paysager en Amérique du Nord se concentre sur des préoccupations ornementales. Si on regarde sur les autres continents, on retrouve autour de chaque résidence un potager ainsi que quelques fruitiers.
(05h00)
Le choix des semences est une étape cruciale de la planification du jardin, car il détermine le type de fruit que nous allons manger. Grâce au minutieux travail de sélection de plusieurs semenciers, d’incroyables possibilités s’offrent maintenant à nous.
Alexandre Dagenais
Je suis technicien en horticulture, diplômé en l’an 2000 de l’Institut de technologie agroalimentaire à Saint-Hyacinthe. Depuis, je me questionne sur la qualité des sols et de nos aliments. La permaculture, l'agriculture naturelle et la biologie du sol m’ont permis de découvrir des nouvelles façons pour concevoir des systèmes agricoles et des aménagements paysagers.
En cours de route, ces intérêts m'ont poussé à en apprendre davantage sur la préparation de terrain et sur les plantes utiles, comestibles et médicinales. Aujourd'hui, je possède ma propre pépinière, mon entreprise en aménagements paysagers comestibles et une fermette expérimentale.
Chaque mois, à travers mes chroniques, je partage avec vous ma passion et mes connaissances dans le domaine.
